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A Cultura da Pupunha: cultivo e beneficiamento [PDF]

open access: yes, 2019
Esta cartilha faz parte do Projeto “ de camu - camu, pupunha e açaí-do-amazonas para uso Melhoramento Participativo imediato na Amazônia Central” que o INPA vem conduzindo em parceria com o Instituto de Saúde e Biotecnologia/UFAM e com os produtores ...
Alfaia, Sonia Sena   +3 more
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Programa Pupunha: software para avaliação econômica da irrigação da pupunha Program Pupunha: software for economical evaluation of the irrigated pejibaye

open access: yes, 2002
O programa Pupunha permite a variação dos fatores que interferem no custo da irrigação, favorecendo as condições reais do produtor, através de uma análise direcionada e real da viabilidade de se irrigar a cultura da pupunha (Bactris gasipaes H.B.K). Para
Tadeu A. Marques   +3 more
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Caracterização nutricional de silagens do co-produto da pupunha. [PDF]

open access: yes, 2019
Objetivou-se com este trabalho avaliar a dinâmica de fermentação, a composição química e a digestibilidade in vitro da matéria seca (DIVMS) das silagens do coproduto da pupunha.
AZEVEDO, J. A. G.   +7 more
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Percepção do consumidor sobre palmito de pupunha minimamente processado. [PDF]

open access: yes, 2017
O objetivo deste trabalho foi verificar a percepção do consumidor diante do palmito de pupunha minimamente processado em relação ao palmito de pupunha tradicionalmente comercializado, isto é, em conserva tipo tolete e tipo picado.
FREITAS, D. de G. C. F.   +2 more
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Estudo da propagação clonal in vitro da pupunha (Bactris gasipaes Kunth.).

open access: yes, 2004
Em pupunha, a reprodução sexuada é o método mais utilizado na multiplicação e as plantas formadas apresentam elevada variabilidade. Nesse contexto, a espécie se encaixa perfeitamente no grupo de plantas desejáveis à micropropagação.
PEREIRA, M. A. A.   +2 more
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Formação de sementes de pupunha (Bactris gasipaes)

open access: yes, 2014
A pupunheira (Bactris gasipaes Kunth) e uma espécie que surgem como uma alternativa viável, tanto econômica, quanto ecológica para produção sustentável de palmito, tendo em vista suas qualidades agronômicas, industriais e comerciais.
Ramylle Junior Lourenço Ramos
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Patricia Angélica Alves Marques   +1 more
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Acta Amazonica, 1992
Sidney Alberto do N Ferreira
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Characterization of Pupunha Starch (Bactris Gasipaes var. Gasipaes) and Its Application in Aerogel Production

Food Bioscience
Rosana Colussi   +2 more
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Modulation of Physicochemical, Digestibility, and Cytotoxic Properties of Pupunha (Bactris Gasipaes) Flour by Different Processes

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Fernanda Vanin   +2 more
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