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Dos Miradas a la Autenticidad: Nostalgia Sensorial y Nostalgia de Conquista en el Campo Culinario Mexicano de la Ciudad de Nueva York

open access: yesThe Journal of Latin American and Caribbean Anthropology, Volume 30, Issue 2, June 2025.
ABSTRACT This article analyzes the different expressions of authenticity, fidelity, and genuineness surrounding the Mexican culinary scene in New York. On the one hand, self‐identified Mexicans express sensory and memory nostalgia during the production and consumption of foods they recognize as their own.
Axel G. Elías Jiménez
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Un modelo para la estimación del área foliar en tres especies forestales de forma no destructiva

open access: yesRevista U.D.C.A Actualidad & Divulgación Científica, 2009
Se realizó un estudio de relación entre el área foliar individual y medidas lineares de la hoja de aliso (Alnus acuminata H.B.K) familia Betulaceae, magle (Escallonia pendula Pers.) familia (Escalloniaceae) y roble (Quercus humboldtii Bompland) familia ...
Marco Cabezas Gutiérrez   +4 more
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Claw growth rates in a subset of adult, indoor, domestic cats (Felis catus)

open access: yesVeterinary Dermatology, Volume 36, Issue 3, Page 362-367, June 2025.
Background – Keratinised tissues, such as nails and claws, accumulate hormones over time; the claws' hormone concentrations are being explored as potential biomarkers. Timelines for hormone deposition can be established if claw growth rates are known. Hormone concentration within cat claws has been recently evaluated, yet the growth rates of cat claws ...
Elena T. Contreras   +3 more
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Análisis cefalométrico lateral integrado, según edad y sexo, de pacientes entre los 6 y los 14 años de edad

open access: yesRevista Facultad de Odontología Universidad de Antioquia, 2003
En la mayoría de los análisis cefalométricos disponibles se aplican medidas estándar para todos los pacientes, desconociendo la gran variabilidad que existe en muchas de las medidas utilizadas, de acuerdo con la edad y sexo del paciente.
Lucía Victoria Bernal-de Jaramillo
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Rheological and microstructural study of concentrated sunflower oil in water emulsions stabilized by food proteins [PDF]

open access: yes, 2008
Se ha realizado un estudio de la distribución del tamaño de gotas y de las propiedades viscoelásticas lineales de emulsio- nes concentradas de aceite en agua, estabilizadas con dife- rentes proteínas (cangrejo, gluten y soja).
Bengoechea Ruiz, Carlos   +3 more
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Medidas corporales lineales para predecir el peso vivo de cabras criollas en el noreste de México

open access: yesBiotecnia
Las medidas corporales lineales (MCL) se pueden utilizar para desarrollar criterios de selección de animales de cría. Estas son una forma indirecta de estimar el peso vivo (PV) en algunos herbívoros. El objetivo de este estudio fue obtener una fórmula que permita estimar el peso vivo de hembras (PVH) caprinas sin báscula (PVH) a partir de cinco MCL. Se
Jorge Alva-Pérez   +4 more
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Pyraloid Moth Assemblages Exhibit Complex Morphological Patterns Across an Ecuadorian Mountainous Forest

open access: yesBiotropica, Volume 57, Issue 3, May 2025.
In this study, we examined how morphological traits and species diversity of Pyraloidea moths vary with temperature and vegetation cover along an Andean rainforest gradient in Ecuador. Using 4161 individuals (212 species) and cross‐validating with a larger dataset of 10,337 individuals (749 morpho‐species), we found a near‐linear decrease in diversity ...
Victor Sebastian Scharnhorst   +1 more
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Control Tolerante a Fallos Multi-Objetivo para BESS acoplados a Micro-redes aisladas basado en IMC y H?

open access: yesSerie Científica de la Universidad de las Ciencias Informáticas, 2022
La investigación propone una estrategia de tolerancia a Fallas Multi-objetivo para Sistemas de Almacenamiento por Baterías (por sus siglas en inglés BESS) acoplado a la MRH (Micro-Red-Híbrida) tipo Benchmark basada en algoritmos por IMC y H-infinito (H?)
Jean Carlos Buestán Vera   +2 more
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Three‐dimensional conservation planning of fish biodiversity metrics to achieve the deep‐sea 30×30 conservation target

open access: yesConservation Biology, Volume 39, Issue 2, April 2025.
Abstract Accelerating rate of human impact and environmental change severely affects marine biodiversity and increases the urgency to implement the Convention on Biological Diversity (CBD) 30×30 plan for conserving 30% of sea areas by 2030. However, area‐based conservation targets are complex to identify in a 3‐dimensional (3D) ocean where deep‐sea ...
Laetitia Mathon   +19 more
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Prueba en campo con el sistema de guiado integrado AutoTrac de John Deere [PDF]

open access: yes, 2007
El Centro de Formación de John Deere en Toledo ha sido el lugar elegido pana la realización de los ensayos de campo con el sistema AutoTrac de guiado automático. Los resultados muestran la eficacia del sistema y la importancia que cobran operaciones como
Barreiro Elorza, Pilar   +3 more
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