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Multidimensional Perspective on the Quality of Green Onion: Between the Visible, the Measurable, and the Perceived. [PDF]
Food Sci NutrThis graphical abstract presents a five‐phase framework to define green onion quality by integrating literature evidence, physicochemical and bioactive data, digital trends, field damage observations, and consumer perception, providing a multidimensional and measurable quality assessment.
Castaño-Tarazona LW +2 more
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Mercado cultural y de enseñanza Agrícola [PDF]
, 2019 1. Introducción 2. Objetivo general 3. Objetivos especificos 4. Justificacion 5. Hipotesis 6. Metodología 7. Marco teorico conceptual 8. Referentes 9. Resultados 10. Discusión 11. Conclusiones 12.
Triana-D’achiardi, Carlos Andrés
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Artes indígenas, patrimônio cultural e mercado
PROA: Revista de Antropologia e Arte, 2014 O sistema das artes vem se tornando cada vez mais internacional, com a formação de redes e fluxos. Entretanto, as criações populares e indígenas costumam ser ignoradas ou relegadas a segundo plano. A dicotomia arte versus artesanato é uma das estratégias
Ilana Seltzer Goldstein
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MERCADO, CONSUMO Y PATRIMONIALIZACIÓN CULTURAL
Revista Colombiana de Antropología, 2010 MARGARITA CHAVES +2 more
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Política e produção cultural no Ceará (1960-2014): a formação de um campo
Estudos de Sociologia, 2023 O artigo investiga como as distintas políticas culturais, especificamente aquelas relacionadas ao financiamento da cultura, influenciaram as conformações do setor da produção cultural no Ceará entre os anos 1960 e 2014. O objetivo do texto é compreender
Rachel Gadelha +1 more
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Tradição Mercantilizada: Construção de Mercados Baseados na Tradição [PDF]
RAC: Revista de Administração Contemporânea, 2017 A mercantilização das sociedades contemporâneas tem sido apontada como um processo responsável pela elevação do mercado à posição de intermediário dos sistemas sociais e culturais, inclusive da tradição.
Marlon Dalmoro, Walter Meucci Nique
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MERCADOS PÚBLICOS COMO PATRIMÔNIO CULTURAL
Revista Tocantinense de Geografia, 2021 O conceito de mercado público como suporte de preservação de patrimônio cultural revela que os espaços destinados a gerar economia, subsistência e socialização, produzindo também cultura, geram por sua vez a historicidade e revelam os modos como as pessoas fazem ou criam objetos, artefatos, músicas, comidas, entre outros elementos que caracterizam a ...
Azenaide Lopes Pereira +2 more
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La Ronda: el giro del patrimonio hacia el mercado cultural en tiempos de globalización
Antropología Cuadernos de Investigación, 2017 En el presente artículo, se establecen interrelaciones entre el concepto de hibridación, el mercado cultural y la globalización en el contexto de La Ronda, espacio patrimonial identificado con la cultura quiteña.
Alba Serrano
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Mercado Santa Inés: encuentro cultural y gastronómico [PDF]
, 2014 Artículo de gradoLa intención de la propuesta es dar una solución alternativa de rehabilitación en el sector del Bronx en Bogotá, el propósito proyectual es mostrar una nueva arquitectura para la ciudad que contenga las funciones de un mercado y ...
Cortés-Cely, Oscar Alfonso +6 more
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Introducción a los mecanismos sociales y los consumos culturales en la sociología analítica
REVCOM, 2019 En este artículo presentamos y analizamos, en una dimensión epistemológica, una familia de explicaciones sociológicas enmarcadas en el enfoque general de lo que se ha denominado “sociología analítica”, unificadas por una analogía básica: el mecanismo. La
María Florencia Ares +1 more
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