Nar Çekirdeği İlaveli Glütensiz Krakerlerin In Vitro Gastrointestinal Sindirim Sırasında Fenolik, Flavonoid ve Antioksidan Kapasitesinde Meydana Gelen Değişimler [PDF]
Bu çalışmada, nar çekirdeği tozunun yeni, fonksiyonel ve glütensiz bir kraker üretiminde kullanılmasının yanı sıra, besin ögesi açığını gidermek ve daha sağlıklı glütensiz seçeneklere yönelik talebi karşılamak amacıyla kullanım olanakları da ...
Büşra Göz +1 more
core +2 more sources
Sözcük düzeyi işitsel anlama testi'nin (SİAT) geçerlik ve güvenirlik çalışması [PDF]
, 2022 Bu çalışmada Sözcük Düzeyi İşitsel Anlama Testi'nin (SİAT) geçerlik ve güvenirliğinin araştırılması amaçlamıştır. SİAT üç alt test (Kategori, İsim ve Eylem) ve 50 test maddesinden oluşmaktadır.
Karabatak Sundet, Merve
core
Aristotle’s philosophy of mathematics and mathematical abstraction [PDF]
, 2017 Matematik felsefesi hakkında sorulacak sorular oldukça fazla olmasına rağmen, sorulacak temel sorular varlık açısından matematik nesnenin ne olduğu ve bilgi açısından matematik akıl yürütmenin ne olduğu soruları olacaktır.
Kelikli, Murat
core +1 more source
Stevia rebaudiana yapraklarından ekstrakte edilen ‘stevioside’ ile ‘rebaudioside a’ nın meyveli ve gazlı içeceklerde kullanımı [PDF]
, 2010 06.03.2018 tarihli ve 30352 sayılı Resmi Gazetede yayımlanan “Yükseköğretim Kanunu İle Bazı Kanun Ve Kanun Hükmünde Kararnamelerde Değişiklik Yapılması Hakkında Kanun” ile 18.06.2018 tarihli “Lisansüstü Tezlerin Elektronik Ortamda Toplanması ...
Karaca, Serpil
core
Pressure Ulcers in Children [PDF]
, 2011 Basınç ülseri gelişiminin önlenmesi, erken dönemde tedavisi ve deri bütünlüğünün korunması özellikle kronik hastalığı olan çocuklardabakımın kalitesini yansıtmaktadır.
Altay, Naime +2 more
core
Ratlarda cisplatin nörotoksikasyonuna karşi naringin’in koruyucu etkilerinin patomorfolojik olarak araştirilmasi [PDF]
, 2019 Cisplatin kötü huylu tümör tedavisinde yaygın olarak kullanılan kemoterapötik bir ajandır. Tedavi aşamasında birçok organ ya da sistemde mortaliteye varan istenmeyen etkiler oluşturmaktadır. Bunlardan biri de periferal nöropatidir. Naringin ise, daha çok
Karataş, Arzu
core
Yenilebilir Böcek Kavramı ve Unlu Mamulde Kullanımı: Yenilebilir Çekirge (Locusta Migratoria) İçeren Kurabiyelerin Duyusal Kalitesinin İncelenmesi [PDF]
Bu çalışmanın amacı, çekirge kullanarak protein oranı artırılmış bir unlu mamul üretmek, bu sayede önemli bir gıda kaynağı olan yenilebilir böceklerin tüketilmesine olan bakışı değiştirebilmek ve entomofaji konusunda farkındalık oluşturmaktır.
Emre Sarıal +2 more
core +2 more sources
Kamu alanlarındaki tuvaletlerde kapsayıcı tasarım kavramının etkileri [PDF]
, 2022 Daha geniş kullanıcı kitlesini hedefleyen kapsayıcı tasarımın, günümüz dünyasında önemi her geçen gün artmaktadır. İnsanların fiziksel kabiliyetlerindeki farklılıkları göz önünde bulunduran ve kapsayıcı çözümler getiren bu tasarım düşüncesi, aktif ...
Dönmez, Güner
core
Perspektifler 2017 Denizli dosyası [PDF]
, 2017 Okumaya koyulduğunuz derleme, Pamukkale Üniversitesi Mimarlık ve Tasarım Fakültesi öğretim elemanlarının bir kısmının yazılarını bir araya getiriyor. Yazı davetine fakültemizin Denizli vizyonunu ortaya koyan geleceğine ilişkin notlar düşen bir broşür ...
Altınışık, Işıl Uçman +6 more
core
İşlenmiş gıdaların lezzetini değiştirmek için kullanılan bazı katkı maddelerinin eşzamanlı analizi [PDF]
, 2016 Tez (doktora) - Anadolu ÜniversitesiAnadolu Üniversitesi, Sağlık Bilimleri Enstitüsü, Analitik Kimya Anabilim DalıKayıt no: 383804Değişen yaşam şartları ve gelişen teknolojiye bağlı olarak, gıda ve farmasötik ürünlerde çok çeşitli katkı maddeleri ...
Sezgin, Burcu
core