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Heat moisture treatment of sweet potato starch (Ipomoea batatas L.) in microwave oven [PDF]
, 2009 O objetivo deste trabalho foi avaliar o efeito do tratamento térmico sob baixa umidade (TTBU) aplicado por forno micro-ondas sobre as propriedades estruturais e funcionais do amido de batata-doce e compará-las com as propriedades de amido tratado pelo ...
DIAS, Carlos Tadeu dos Santos +3 more
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Revista de Agricultura Neotropical, 2016 O objetivo do trabalho foi estudar a equivalência de tempos de secagem para determinação de umidade do solo em forno micro-ondas comparada ao método padrão (estufa).
Luis Fernando Cunha de Oliveira +1 more
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Brazilian Journal of Radiation Sciences, 2015 RESUMO: Introdução: O fisioterapeuta utiliza-se de vários equipamentos eletro-eletrônicos que emitem radiação eletromagnética para fins terapêuticos.
Maria das Graças Anguera
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Holos, 2020 Esta pesquisa teve como objetivo obter um extrato lipídico rico em bixina, a partir de sementes de urucum e, avaliar a viabilidade de seu uso como corante natural na formulação de pipoca de micro-ondas. Sementes de urucum com 4,42 ± 0,32% de bixina foram
Meiry Ellen Ramos Chamone +4 more
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Electromagnetic behavior of radar absorbing materials based on Ca hexaferrite modified with Co-Ti ions and doped with La [PDF]
, 2009 Radar Absorbing Materials (RAM) are compounds that absorb incidental electromagnetic radiation in tuned frequencies and dissipate it as heat. Its preparation involves the adequate processing of polymeric matrices filled with compounds that act as radar ...
Evandro Luís Nohara +3 more
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Desidratação osmótica de fatias de mamão (Carica papaya L.)
Revista Verde de Agroecologia e Desenvolvimento Sustentável, 2020 A aplicação de tecnologias como a desidratação osmótica, promove a redução da água do produto em curtos períodos e a melhoria de suas características sensoriais.
Shênia Santos Monteiro +4 more
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Reprodutibilidade de Experimentos sob Irradiação de Micro-ondas
Revista Processos Químicos, 2011 A utilização de irradiação de micro-ondas tem se difundido entre os químicos orgânicos sintéticos. No entanto, o cuidado quanto à reprodutibilidade e ao correto uso dos equipamentos pode vir a ser no futuro um entrave à utilização dos mesmos. Sendo assim, neste trabalho viemos esclarecer alguns pontos e demonstrar como alguns cuidados podem fazer ...
Marcella C. Flores +4 more
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Uma Avaliação da Variação da Temperatura da Superfície do Mar durante a Passagem do Furacão Catarina [PDF]
Anuário do Instituto de Geociências, 2016 Neste trabalho tenta-se observar a variação da temperatura da superfície do mar (TSM) durante a passagem do ciclone tropical que atingiu a costa leste do Brasil em 2004, conhecido como furação Catarina, utilizando dados de temperatura da superfície do ...
Rodrigo Carvalho de Sousa +2 more
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Colloquium Exactarum, 2020 No Brasil a banana é extremamente importante, pois é a segunda fruta mais cultivada depois das cítricas. Em vista disso, este trabalho tem como objetivo efetuar a desidratação osmótica da banana nanica (Musa acuminata 'Dwarf Cavendish') associada à ...
Lara Beatriz Geromel +1 more
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Brazilian Journal of Food Technology, 2014 Durante o aquecimento dielétrico, a distribuição do campo elétrico dentro de uma cavidade ocorre a partir de uma propagação multimodal, ocasionada por inúmeras reflexões das micro-ondas provenientes das paredes metálicas da cavidade.
Michele Nehemy Berteli +2 more
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