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Effect of Pulsed Electric Fields on the Main Chemical Components of Liquid Egg and Stability at 4°C
Czech Journal of Food Sciences, 2009 The effect of PEF on the whole liquid egg components, proteins and lipids, and the microstructure were studied and compared with pasteurisation. The effect of the refrigerated storage one week after the treatments was too studied.
R. Marco-Molés +3 more
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Austenización de aceros con microestructuras diferentes
Revista de Metalurgia, 2004 Durante los últimos años se han desarrollado algunos modelos físico-matemáticos sobre las transformaciones de fase en enfriamiento continuo e isotérmicas, aplicables a un amplio rango de aceros. Sin embargo, la modelización de las transformaciones en calentamiento continuo no ha tenido un desarrollo paralelo a las de enfriamiento y su avance ha sido ...
E. García-Caballero +3 more
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Main Chemical Changes in Proteins and Structure of Egg Treated with High Pressure Homogenisation
Czech Journal of Food Sciences, 2009 The aim of this work was to study the main chemical changes in the protein fraction (SDS-PAGE) and the microstructure (TEM) of whole liquid egg treated with HPH and stored one week at 4°C.
R. Marco-Molés +3 more
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, 2020 En este trabajo se reconoce la presencia de numerosos fosilesdel anelido serpulido Rotularia spirulaea (Lamarck, 1818) en las formaciones Areniscas de Ardanatz y Margas de Ilundain del Eoceno (Bartoniense y (?) Priaboniense) de la Cuenca de Pamplona ...
José Javier Elorza Zandueta +1 more
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Revista de Metalurgia, 1999 Se presenta la influencia de la microestructura en el comportamiento de los alabes móviles con banda integrada de turbinas de gas bajo condiciones reales de trabajo.
Z. Mazur, C. Marino, J. Kubiak
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, 2020 En este trabajo se muestra el grado de avance de la tesis doctoral "Deformación plástica severa para el desarrollo de microestructura de grano ultrafino en aleaciones de Titanio para uso industrial” cuyo objetivo general es determinar y comparar rutas de
Mariela Melia, M. Avalos, E. Brandaleze
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Quimica Hoy, 2020 El efecto del calor de entrada (Qnet) sobre la calidad, microestructura y dureza Vickers en uniones soldadas con doble cordón robotizadas GTAW-P en acero aleado variando la corriente de soldadura, voltaje del arco, velocidad de soldadura y ...
Abraham Fuentes +5 more
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Un generador aleatorio de microestructuras virtuales 3D
Revista de Metalurgia, 1998 Se describe un programa de ordenador que genera microestructuras virtuales en 3D. El sólido (normalmente un cubo) se descompone en vóxeles, en los que se distribuye al azar un número prescrito de semillas de "granos". El crecimiento de estas semillas puede activarse desde el principio de la simulación o, gradualmente, durante el proceso de crecimiento ...
A. Martín +2 more
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Revista de Metalurgia, 2007 En este trabajo se estudia el comportamiento reológico y la evolución microestructural de la aleación AA6063 sometida a dos vías de procesamiento diferentes: deformación en frío y fusión parcial (proceso SIMA) y agitación magneto hidrodinámica durante su
O. Bustos +5 more
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Soldagem & Inspeção, 2020 Resumen: El objetivo del estudio es verificar la influencia de la corriente doblemente pulsada, corriente pulsada y corriente continua constante sobre la microestructura en un acero inoxidable austenítico 316L cuando se utiliza el proceso de soldadura ...
M. Maldonado, V. Díaz
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