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Microorganismos presentes en comidas rápidas, retos en la alimentación actual

open access: yes, 2022
https://ojs.studiespublicacoes.com.br/ojs/index.php/seas/article/view/749La contaminación bacteriana de alimentos que se consumen en la calle constituye una alternativa alimentaria para los trabajadores y estudiantes, pero a la vez es fuente directa de ...
Bayas Morejón, Favian   +3 more
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Microorganismos patógenos del aire presentes en las partículas atmosféricas sedimentables de las áreas verdes de Tingo María (abril–junio 2018)

open access: yes, 2019
Las partículas atmosféricas sedimentables (PAS) albergan microorganismos patógenos, cuya característica es producir Infecciones Agudas Respiratorias, la importancia de conocer estos patógenos dio lugar a la presente investigación cuyos objetivos son ...
Ramos Estela, Leoncio
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Efectos de citotoxicidad en microorganismos patógenos expuestos a nanopartículas de Plata y óxido de Zinc [PDF]

open access: yes, 2016
En el presente trabajo se analizaron las propiedades antimicrobianas de las nanopartículas de plata (AgNP) y óxido de zinc (ZnONP) en ensayos de citotoxicidad in vitro en contra de distintos microorganismos patógenos para el ser humano y de importancia ...
CARLOS ARZATE QUINTANA
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Bioprospección de actividad entimicrobiana en microorganismos antárticos [PDF]

open access: yes, 2023
La búsqueda de nuevos antimicrobianos de amplio espectro se ha intensificado en la última década. La exploración de ambientes extremos como la Antártica puede resultar en la clave para la identificación de microorganismos capaces de producir ...
Vargas Perez, Jeffrey David
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Eficiencia de Trichoderma harzianum y preparados microbiales sobre patógenos en cultivos

open access: yesInventum Ingeniería, Tecnología e Investigación, 2008
Con el objeto de evaluar el efecto de Trichoderma harzianum, E.M. (Microorganismos Eficaces) y de AGROPLUX sobre el desarrollo de hongos Rhizoctonia solani y Sclerotinia sclerotiorum, fue realizada la presente investigación en condiciones de laboratorio ...
Philip Torres R., Omar Guerrero G.
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MICROORGANISMOS EN ENFERMEDAD PERIODONTAL

open access: yesRevista Científica Universidad Odontológica Dominicana, 2023
Introducción: Cuando existe un desequilibrio en el huésped, se ha demostrado que hay microorganismos que contribuyen a la formación de distintas periodontopatías, siendo considerados como principales microorganismos los del complejo rojo de Socransky ...
María del Cisne Centeno Dávila   +7 more
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Determinación del efecto inhibidor in vitro del jugo de cranberry (Vaccinium macrocarpon Ait) sobre microorganismos patógenos

open access: yes, 2004
El propósito de la presente investigación fue determinar el efecto inhibidor del jugo de cranberry sobre microorganismos patógenos. Los microorganismos estudiados fueron Escherichia coli proveniente de pacientes con infecciones urinarias, Salmonella spp,
Sahr Corral, Carolina
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Efecto de diferentes niveles de tiempo y temperatura del plasma frio sobre la eliminación de microorganismos patógenos, cambios fisicoquímicos y organolépticos en carne de cerdo [PDF]

open access: yes, 2021
Se ha evaluado el efecto de diferentes niveles de tiempo y temperatura del plasma frio sobre la eliminación de microorganismos patógenos y los cambios fisicoquímicos y organolépticos en la carne de cerdo.
Alvarado Zambrano, Fredy Anibal
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Aspectos a considerar en la cloración de aguas residuales

open access: yesAgua, Saneamiento & Ambiente, 2022
La cloración es el proceso de aplicación de cloro o compuestos de cloro al agua con la finalidad de eliminar microorganismos patógenos. Ha sido ampliamente estudiada la reacción del cloro con compuestos presentes en el agua y como esta puede implicar la
Norman Leonel Siguí Gil
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MICROORGANISMOS ANTAGONISTAS QUE INHIBEN EL DESARROLLO DE PATÓGENOS EN POST-COSECHA DE LIMONES (Citrus limon L.)

open access: yes, 2019
La producción de limones (Citrus limon L.) frescos o secos en Chile es de gran importancia económica. Desde la cosecha del fruto hasta su consumo, pasa un tiempo considerable, en el cual, el fruto contaminado de manera natural comienza un proceso de ...
Soto, Fabiola   +3 more
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