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Análisis fisicoquímico y géneros de mohos en ecotipos cultivados de maíz morado (Zea mays L.) [PDF]

open access: yesRevista de Investigación e Innovación Agropecuaria y de Recursos Naturales
El maíz morado originario de los Andes de América del Sur es una variedad amilácea que presenta demanda y consumo sostenido por los principios bioactivos que contiene.
Eva Orizano-Ponce   +4 more
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Evaluación de conservantes para limitar el recuento de mohos en arepas bajo dos condiciones ambientales [PDF]

open access: yesBiotecnología en el Sector Agropecuario y Agroindustrial, 2012
La arepa es un producto de consumo masivo en Colombia, con un vencimiento limitado principalmente por la aparición de mohos, cuyo deterioro visualmente apreciable genera rechazo del consumidor, detrimento de la imagen empresarial y pérdidas económicas ...
Eduardo Javid Corpas   +1 more
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Energetics of the Citric Acid Cycle in the Deep Biosphere

open access: yesGeophysical Monograph Series, Page 303-327., 2020

This book is Open Access. A digital copy can be downloaded for free from Wiley Online Library.

Explores the behavior of carbon in minerals, melts, and fluids under extreme conditions

Carbon trapped in diamonds and carbonate-bearing rocks in subduction zones are examples of the continuing exchange of substantial carbon ...
Peter A. Canovas III, Everett L. Shock
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Propiedades benéficas y perfiles enzimáticos de mohos autóctonos del tracto digestivo de Piaractus mesopotamicus

open access: yes, 2021
En los últimos años se ha incrementado el uso de microorganismos y/o sus metabolitos en acuicultura en reemplazo al uso de antibióticos como promotores de crecimiento.
Morel, Héctor Omar
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Mohos ambientales en mercados de abasto de la ciudad de Huacho [PDF]

open access: yes, 2014
Objetivo: Identificar los géneros de mohos ambientales presentes en los mercados de abasto de la ciudad de Huacho, con la finalidad de prevenir daños en la salud de los pobladores y/o alteraciones en los alimentos que se expenden.
Navarro Gamarra, Joselyn   +7 more
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Patogenicidad y frecuencia de especies de Fusarium asociadas a la planta y al fruto de piña en Costa Rica

open access: yesAgronomía Mesoamericana
Introducción. Costa Rica es uno de los mayores productores y exportadores de piña a nivel mundial, sin embargo, la producción y el manejo poscosecha se dificultan por problemas fitosanitarios ocasionados por hongos del género Fusarium.
María Díaz-Gutiérrez   +4 more
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Crema de maní elaborada con las variedades caramelo y charapotó aplicando diferentes proporciones de aceite girasol

open access: yesEl Higo, 2023
El objetivo de esta investigación fue determinar los efectos fisicoquímicos, microbiológicos y organolépticos que producen los porcentajes de aceite de girasol y variedades maní en la obtención de una crema en la microempresa Manatos.
Angela Cecibel Zambrano Cedeño   +3 more
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Efecto de la radiación ultravioleta B sobre mohos patógenos de setas cultivadas [PDF]

open access: yes, 2023
Es conocido el efecto fungicida de la radiación UV-C (100-280nm de longitud de onda), pero suaplicabilidad para el control de mohos patógenos de setas cultivadas resulta condicionada porsu efecto sobre el huésped y por los riesgos inherentes a su ...
Encarnación Núñez [0000-0002-7221-3852]   +6 more
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Onset of Thrusting at ca. 23 Ma in East Kunlun Mountains, Northern Tibet, Recorded by Syntectonic Strata

open access: yesGeophysical Research Letters, Volume 53, Issue 19, 16 October 2026.
Abstract The timing of Cenozoic deformation in the East Kunlun Mountains, northern Tibet, is crucial for understanding plateau growth but remains disputed due to the scarcity of direct chronological constraints on specific tectonic structures. Here, we present a high‐density‐sampling magnetostratigraphic record from the Xiaohongshan section, interior ...
Leyi Li   +3 more
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Evaluación del efecto antifúngico de metabolitos de cultivos bioprotectores: aplicación en derivados lácteos

open access: yesBiotecnología en el Sector Agropecuario y Agroindustrial, 2020
Para garantizar la inocuidad y la vida útil de muchos alimentos procesados, la industria de alimentos ha hecho uso de conservantes artificiales que cada vez son más cuestionados y reemplazados por alternativas naturales como son los cultivos ...
Bernadette Klotz Ceberio   +1 more
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