Results 91 to 100 of about 644 (187)
PHÂN LẬP, TUYỂN CHỌN NẤM MEN VÀ VI KHUẨN ACID ACETIC THỬ NGHIỆM LÊN MEN TRÀ THỦY SÂM (KOMBUCHA)
Tạp chí Khoa học Đại học Cần Thơ, 2014 Trà thủy sâm là thức uống lên men từ sự kết hợp giữa nấm men và vi khuẩn acid acetic. Nghiên cứu này nhằm phân lập, tuyển chọn dòng nấm men và vi khuẩn acid acetic có khả năng lên men tốt từ trà thủy sâm và khảo sát điều kiện lên men thích hợp cho dòng ...
Phạm Hồng Quang +2 more
doaj
Phân lập, sàng lọc và định danh các chủng vi sinh vật có hoạt tính kháng sinh từ vùng biển Đông Bắc Việt Nam [PDF]
, 2016 Microorganisms are especially interested in due to the ability to produce secondary compounds with high-value applications. Plenty of novel and diverse chemical structures have been found in the bioactive substances of microorganisms.
Anh, Nguyễn Mai +6 more
core +2 more sources
Depletion of the RNA‐Editing Enzyme ADAR1 Invigorates the Antitumor Immunity of NK Cells
Advanced Science, EarlyView.ADAR1 is upregulated in NK cells from melanoma patients, impairing their function. Its loss enhances NK cell tumor infiltration and cytotoxicity in vitro and in vivo. Mechanistically, ADAR1 deficiency destabilizes CD38 mRNA to reduce its expression, thereby increasing NK cell mobility and killing, which nominates it as a therapeutic target for NK cell ...
Shuhan Chen +11 more
wiley +1 more source
XÁC ĐỊNH MẬT SỐ VÀ PHÂN LẬP VI SINH VẬT TRONG LÊN MEN CA CAO
Tạp chí Khoa học Đại học Cần Thơ, 2013 Nghiên cứu này được thực hiện nhằm xác định hệ vi sinh vật trong quá trình lên men ca cao ở Việt Nam, đây là cơ sở để tiến hành nghiên cứu sự tác động của từng loại vi sinh vật đến quá trình lên men và sử dụng các vi sinh vật này như là nguồn giống chủng
Ngô Thị Phương Dung +2 more
doaj
Advanced Science, EarlyView.This study demonstrates that inflammatory stimuli induce the acetylation‐triggered, chaperone‐mediated autophagic degradation of ubiquitin‐specific peptidase 9 X‐linked (USP9X) in macrophages. USP9X acts as a macrophage “inflammation switch” after myocardial infarction (MI). USP9X loss destabilizes tumor necrosis factor receptor‐associated factor (TRAF)
Biqing Wang +7 more
wiley +1 more source
TUYỀN CHỌN NẤM MỐC CÓ HOẠT TÍNH ĐƯỜNG HÓA CAO TỪ MEN RƯỢU XUÂN THẠNH
Tạp chí Khoa học Đại học Cần Thơ, 2006 Nhằm góp phần nâng cao năng suất cũng như chất lượng rượu Xuân Thạnh, thực hiện đề tài này nhằm tuyển chọn được những dòng nấm mốc có hoạt tính đường hóa cao trong các viên men rượu Xuân Thạnh đã được Viện NC&PT CNSH thu thập. Tổng số mật số nấm mốc, nấm
Huỳnh Ngọc Thanh Tâm +3 more
doaj
Advanced Science, EarlyView.Al/Se co‐substitution in Li6PS5Cl achieves enhanced dry‐air stability and improves Li+ conductivity, retaining 85% of its high Li+ conductivity (4.91 mS cm−1 at 30 °C) after dry‐air exposure (dew point −40 °C for 5 h). The stability enhancement is experimentally validated and underpinned by theoretical analyses indicating suppressed rotation of P[S2SeO]
Juhyoun Park +12 more
wiley +1 more source
SảN XUấT RƯợU VANG HUYếT RồNG Sử DụNG NấM MốC Và NấM MEN THUầN
Tạp chí Khoa học Đại học Cần Thơ, 2009 Như là nguồn giống chủng thuần sử dụng cho quá trình lên men rượu vang Huyết Rồng, bột mốc được sản xuất từ Amylomyces rouxii đạt 108 bào tử/g bột mốc và bột men được sản xuất từ Saccharomyces cerevisiae đạt 109 tế bào/g bột men.
Ngô Thị Phương Dung
doaj
Lên men rượu vang khoai lang tím Nhật (Ipomoea batatas)
Tạp chí Khoa học Đại học Cần Thơ, 2019 Nghiên cứu thực hiện trên cơ sở khảo sát ảnh hưởng của nồng độ enzyme alpha amylase (0,015-0,035%), thời gian (1-4 giờ) đến khả năng dịch hóa tinh bột khoai lang và glucoamylase (0,05-0,085%), thời gian 70-90 giờ đến khả năng đường hóa tinh bột khoai ...
Nguyễn Văn Thành +2 more
doaj +1 more source
Analysis of Multiscale Condensation Phenomena Using a Zero‐Shot Computer Vision Framework
Advanced Science, EarlyView.A zero‐shot computer vision framework quantifies multiscale condensation dynamics by automatically segmenting droplets and extracting physical parameters without labeled data. The workflow integrates data mining and statistical analysis to reveal droplet growth, coalescence statistics, and sweeping behaviors, enabling label‐free measurement of heat ...
Donghyeong Lee +5 more
wiley +1 more source