Results 61 to 70 of about 684 (202)

Xác định điều kiện lên men và hoạt tính kháng oxy hóa của nước lên men trái trâm (Syzygium cumini L.)

open access: yesTạp chí Khoa học Đại học Cần Thơ, 2020
Nghiên cứu xác định các điều kiện ảnh hưởng đến quá trình lên men dịch trái trâm (Syzygium cumini L.) sử dụng dòng nấm men Saccharomyces cerevisiae TN4. Sử dụng phần mềm Design Expert 7.0 để xác định các thông số tối ưu bao gồm pH, độ Brix và mật số nấm ...
Huỳnh Ngọc Thanh Tâm   +5 more
doaj   +1 more source

Sản xuất cao sản enzyme phân hủy tinh bột sống bởi chủng đột biến và môi trường tối ưu [PDF]

open access: yes, 2012
Selected fungal strain for production of raw-starch-digesting enzyme by solid state fermentation was improved by sequential exposures to gamma-irradiation of Co60, ultraviolet and treatments with N-methyl-N'-nitrosoguanidine. Mutant Aspergillus sp.
Keun, Kim, Vu, Van Hanh
core   +2 more sources

Mechanically Robust MXene‐Metal Polyphenol Network Hybrid Interfaces for Multifunctional Protection of Keratin Fibers

open access: yesAdvanced Materials Interfaces, EarlyView.
Hair keratin fibers inevitably deteriorate under UV exposure, heat, and dryness. A robust composite coating assembles delaminated Ti3C2 MXene nanosheets onto keratin surfaces through biocompatible metal‐polyphenol networks of EGCG. This hybrid layer simultaneously screens UV, dissipates heat, reinforces mechanical strength, suppresses static charge ...
Juyeon Kang   +8 more
wiley   +1 more source

PHÂN LẬP VÀ TUYỂN CHỌN NẤM MEN TỪ NƯỚC THỐT NỐT THU HOẠCH Ở TRI TÔN, TỈNH AN GIANG

open access: yesTạp chí Khoa học Đại học Cần Thơ, 2012
Với mong muốn tạo ra sản phẩm rượu vang thốt nốt từ nấm men thuần chủng, góp phần sử dụng hiệu quả nguyên liệu sau thu hoạch và tăng thu nhập cho người dân địa phương, nội dung nghiên cứu bao gồm (i) khảo sát các yếu tố thời gian thu mẫu (buổi sáng, buổi
Nguyễn Văn Thành   +2 more
doaj  

CSA: Thực hành nông nghiệp thông minh với khí hậu ở Việt Nam

open access: yes, 2017
During the last five years, Vietnam has been one of the countries most affected by climate change. Severe typhoons, flooding, cold spells, salinity intrusion, and drought have affected agriculture production across the country, from upland to lowland ...
Cao Anh Duong   +15 more
core  

Micro Elastofluidics for Tuneable Droplet Merging

open access: yesAdvanced Materials Technologies, EarlyView.
This technical paper provides a proof of concept of fully flexible and stretchable microfluidic technology for tuneable droplet mixing and merging. The phenomenon is justified through theoretical, numerical and experimental studies. ABSTRACT Droplet microfluidics enables precise handling of discrete fluid volumes at the microscale, with broad ...
Uditha Roshan   +8 more
wiley   +1 more source

Phân lập và tuyển chọn nấm men có hoạt lực cao từ men rượu

open access: yesTạp chí Khoa học Đại học Cần Thơ, 2015
Với mục đích tuyển chọn dòng nấm men thuần để tăng hiệu suất lên men rượu và nâng cao chất lượng sản phẩm rượu gạo, nghiên cứu được tiến hành dựa trên việc phân lập các dòng nấm men từ sáu loại men rượu được sử dụng phổ biến trên thị trường là men Hoàng ...
Lý Nguyễn Bình   +3 more
doaj  

PHÂN LẬP VÀ ĐÁNH GIÁ ĐẶC TÍNH CHỦNG ASPERGILLUS BRUNNEOVIOLACEUS FEC 156 SINH TỔNG HỢP HỆ ENZYME THỦY PHÂN XYLAN [PDF]

open access: yes, 2018
Việt Nam nằm trong vùng khí hậu nhiệt đới với hệ vi sinh vật phong phú và hứa hẹn mang lại những ứng dụng vô cùng đa dạng. Nghiên cứu này tập trung tìm kiếm các chủng nấm mốc mới có khả năng sinh hệ enzyme thủy phân xylan một cách hiệu quả nhằm khai thác
Thành, Đặng Tất
core   +2 more sources

Enhancing Small Molecule Sensing With Aptameric Functionalized Nano Devices

open access: yesAdvanced Materials Technologies, EarlyView.
Unveiling an ultra‐sensitive, non‐invasive neurotransmitter sensor. For the first time, a nanoscale sensor for detecting an important neurotransmitter was demonstrated using micro‐electromechanical systems (MEMS) technology. Our approach utilized field‐effect transistor (FET)‐based readout to enable pico‐molar detection of biomarkers in sweat.
Thi Thanh Ha Nguyen   +11 more
wiley   +1 more source

Ảnh hưởng của pH và chất khô hòa tan đến quá trình lên men rượu từ xơ mít (Artocarpus heterophyllus) giống Thái Lan

open access: yesTạp chí Khoa học Đại học Cần Thơ, 2018
Việc tận dụng xơ mít trong quá trình lên men rượu được nghiên cứu  nhằm tạo ra sản phẩm giá trị gia tăng cũng như góp phần giảm ô nhiễm môi trường. Nghiên cứu khảo sát pH từ 4,0-5,0 và hàm lượng chất khô hòa tan từ 21-25oBrix. Kết quả nhận thấy điều kiện
Tống Thị Ánh Ngọc   +3 more
doaj   +1 more source

Home - About - Disclaimer - Privacy