Thanh trùng Măng tây đóng hộp sử dụng thiết bị vi sóng [PDF]
, 2020 8 tr.Măng tây (Asparagus officinalis L.) là một loại rau giàu hoạt tính kháng oxi hóa. Trong nghiên cứu này, măng tây đóng hộp được thanh trùng bằng vi sóng.
Mai, Thanh Nhàn
core +3 more sources
Tạp chí Khoa học Đại học Cần Thơ, 2019 Trái giác (Cayratia trifolia L.) có chứa nhiều hợp chất sinh học với khả năng kháng oxy hóa được trồng nhiều ở tỉnh Cà Mau. Nghiên cứu nhằm mục đích đánh giá hàm lượng polyphenol tổng số và khả năng kháng oxy hóa của trái giác trước và sau khi lên men ...
Đoàn Thị Kiều Tiên +7 more
doaj +1 more source
Khảo sát hoạt tính sinh học một hợp chất flavonoid glucoside phân lập từ cao ethyl acetate hoa mai vàng (Ochna integerrima (Lour.) Merr.) [PDF]
, 2022 Từ hoa mai vàng, một dihydroflavonol glucoside đã được phân lập và khảo sát các hoạt tính sinh học. Cao ethyl acetate (cao EA) của hoa mai vàng có hoạt tính sinh học rất tốt như là chất kháng oxy hóa với IC50 là 2,27 µg/mL, (gấp 2 lần chất đối chứng acid
Huỳnh Thị Tú Đào +5 more
core +2 more sources
Nghiên cứu chế biến sản phẩm sữa gạo mầm đóng chai [PDF]
, 2016 Nhằm đa dạng hóa các sản phẩm chế biến từ gạo mầm, nghiên cứu chế biến sữa gạo mầm đã được thực hiện. Để thực hiện được điều đó, quá trình dịch hóa được thực hiện bằng cách thay đổi nồng độ enzyme α_amylase từ 0,2 - 0,5%, nồng độ cơ chất gạo:nước từ 1:2,
Bùi Cẩm Tú +3 more
core +2 more sources
Nghiên cứu hoạt tính gây độc của cao chiết ethanol từ trâm ổi (Lantana camara L.) trên ruồi giấm (Drosophila melanogaster) [PDF]
, 2022 Nghiên cứu này sử dụng ruồi giấm Drosophila melanogaster để đánh giá độc tính của cao chiết ethanol trâm ổi. Kết quả định tính cho thấy trâm ổi có sự hiện diện alkaloids, flavonoids, saponins, phenolics, tanins, terpenoids, cardiac glycosides và steroids-
Trần Thanh Mến, Tăng Huyền Cơ
core +2 more sources
RESEARCH ON BUILDING A COMPOSTING PROCESS OF PEELED SHRIMP SHELLS PRODUCED IN SUPER-INTENSIVE SHRIMP FARMING INTO ORGANIC FERTILIZER BY PROBIOTICS [PDF]
, 2022 In this study, the author mixed peeled shrimp shells in intensive shrimp farming and straw with probiotics using the aerobic organic composting process to produce calciumrich organic fertilizer.
Hong Van Nguyen Thi, Minh Tan Nguyen
core +2 more sources
TINH SẠCH VÀ XÁC ĐỊNH ĐẶC TÍNH CỦA LACCASE TÁI TỔ HỢP TỪ ASPERGILLUS NIGER D15#26 lcc1 1.8B [PDF]
, 2017 Laccase là một enzym có ứng dụng công nghiệp rất rộng rãi. Laccase từ Trametes versicolor là enzym có thế oxy hóa khử lớn và là nguồn gen hấp dẫn cho nghiên cứu biểu hiện enzym. Laccase 1 từ T. versicolor 06 được biểu hiện trong A.
Kim Anh, Tô +2 more
core +2 more sources
Chemical composition and antimicrobial activity of the essential oil from twigs and leaves of Magnolia macclurei (Dandy) Figlar from Ha Giang Province, Vietnam [PDF]
, 2020 The chemical composition of the essential oil obtained by hydrodistillation of the twigs and leaves of Magnolia macclurei collected in Hoang Su Phi, Ha Giang Province, Vietnam was analyzed using GC/MS.
Diep, Le Ngoc +5 more
core +1 more source
Khảo sát hoạt tính kháng sinh của cao chiết từ loài hải miên Petrosia (blue) sp. [PDF]
, 2021 Trong số các loài hải miên của vùng biển Tây Nam Việt Nam, loài Petrosia (blue) sp. có số lượng tương đối phong phú và ít được nghiên cứu. Khảo sát hoạt tính sinh học của các cao chiết từ loài hải miên Petrosia (blue) sp.
Bùi Minh Phúc +6 more
core +2 more sources
Phân lập, định danh và khảo sát hoạt tính kháng khuẩn của cao chiết sinh khối nấm thuộc chi Pycnoporus [PDF]
, 2020 6 tr.Các loài nấm thuộc chi Pycnoporus đã được nhiều nghiên cứu chứng minh có thể ức chế được nhiều loại vi khuẩn gây bệnh khác nhau, tuy nhiên đến nay chưa có nghiên cứu đi sâu khai thác các hợp chất kháng khuẩn của các loài nấm này tại Việt Nam ...
Ngô, Nguyên Vũ +1 more
core +3 more sources