Results 111 to 120 of about 19,688 (144)

ANALISIS BAHAN TAMBAHAN PANGAN RHODAMIN B, SAKARIN, NATRIUM BENZOAT DAN TOTAL MIKROBA PADA ES CAMPUR DI SEKITARUPN VETERAN JAWA TIMUR

Jurnal sains dan teknologi pangan
Es campur merupakan salah satu minuman yang biasanya bisa ditambahkan dengan bahan tambahan makanan. Selain itu, keamanan pangan juga dapat ditinjau dari tingkatan total mikroba pada es campur.
Butsainah Abidah Dzakiyyah, Ulya Sarofa, Sri Winarti   +2 more
semanticscholar   +1 more source

ANALISIS KUANTITATIF NATRIUM BENZOAT PADA KECAP KEDELAI MANIS PRODUKSI LOKAL DI KOTA PADANG DENGAN METODE SPEKTROFOTOMETRI ULTRAVIOLET-VISIBLE QUANTITATIVE ANALYSIS OF SODIUM BENZOATE FROM SOYBEAN SWEET SAUCES IN PADANG CITY BY USING ULTRAVIOLET-VISIBLE SPECTROPHOTOMETRY

Borneo journal of pharmascientech, 2019
ABSTRAK Analisis kuantitatif natrium benzoat pada kecap kedelai manis produksi lokal di kota Padang dengan metode spektrofotometri ultraviolet-visible telah dilakukan.
Ridho Asra, Zulharmita Zulharmita, Isa Rondasi   +2 more
semanticscholar   +1 more source

PENGARUH NATRIUM BENZOAT TERHADAP MALONDIALDEHID MENCIT [PDF]

, 2017
Malondialdehid (MDA) merupakan hasil peroksidasi lipid dan menjadi penanda dari radikal bebas. Natrium benzoat merupakan pengawet yang sering digunakan pada berbagai produk makanan dan minuman dan dapat menyebabkan terbentuknya radikal bebas sehingga menyebabkan stres oksidatif pada sel darah merah.
openaire  

Identifikasi Kualitatif dan Kuantitatif Natrium Benzoat pada Lengkuas Giling yang Dijual di Kota Padang [PDF]

, 2020
Lengkuas merupakan bumbu masak yang lebih banyak digunakan dalam pembuatan masakan sehari-hari. Lengkuas bisa langsung digunakan atau digiling terlebih dahulu, lalu diolah bersama dengan bahan masakan lain. Pemasaran lengkuas giling dalam waktu yang lama membutuhkan pengawet seperti natrium benzoat untuk meningkatkan daya tahan lengkuas giling. Batasan
openaire  

Literatur Review Artikel : Metode Analisis Natrium Benzoat Menggunakan Spektrofotometri Uv – Vis Pada Minuman Dan Makanan Kemasan

Metode analisis yang akurat dan efisien untuk menentukan kadar natrium benzoat dalam makanan dan minuman kemasan. Spektrofotometri UV–Vis muncul sebagai salah satu metode analisis yang populer dan dapat diandalkan untuk pengukuran konsentrasi senyawa tertentu dalam berbagai jenis sampel.
Fairish, Novi Lavly, Afriliany, Syerli Putri, Maurizkya, Khesya Shafira, Muthaqimah, Yasinta Vivia, Wahyuni, Ayu, Abriyani, Ermi   +5 more
openaire   +1 more source

Integrative oncology: Addressing the global challenges of cancer prevention and treatment

Ca-A Cancer Journal for Clinicians, 2022
Jun J Mao,, Msce, Lorenzo Cohen, Karen M Mustian   +2 more
exaly  

ANALISIS KANDUNGAN ZAT PENGAWET NATRIUM BENZOAT PADA SAUS TOMAT DI PASAR TRADISIONAL ANDOUNOHU KOTA KENDARI

Jurnal Sains dan Teknologi Pangan, 2016
Penelitian ini bertujuan untuk menganalisa zat pengawet natrium benzoat dalam produk saus tomat terutama yang diperdagangkan di pasar tradisional Andounohu kota Kendari. Natrium benzoat diekstraksi dengan kloroform dan untuk mengetahui kadarnya dianalisis menggunakan sistem biuret.
openaire   +1 more source

IDENTIFIKASI SENYAWA NATRIUM BENZOAT PADA CABAI MERAH GILING (CAPSICUM ANNUUM L) YANG DIJUAL DI PASAR RAYA KOTA PADANG [PDF]

, 2020
Cabai merah merupakan bumbu masak yang banyak dikonsumsimasyarakat,baik dalam bentuk buah maupun hasil gilingan. Cabai merah giling memiliki daya simpan yang rendah dan mudah ditumbuhi mikroorganisme perusak, untuk itu digunakan pengawet berupa natrium benzoat yang dapat menghambat kerusakan cabai.
openaire