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Comportamento social, frequência respiratória e escore de limpeza de novilhos confinados com diferentes espaços individuais

open access: yes, 2014
Objetivou-se avaliar o comportamento social, a frequência respiratória e o escore de limpeza de novilhosconfinados em diferentes espaços individuais. Foram utilizados 48 novilhos com idade e pesos médios iniciaisde 20 meses e 243,4 kg, respectivamente ...
Alves Filho, Dari Celestino   +11 more
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Características da carne de novilhos Nelore alimentados com caroço de algodão

open access: yes, 2014
Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior (CAPES)
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Estudo da qualidade sensorial do lombo de novilhos da raça alentejana

open access: yes, 2006
O estudo do perfil sensorial da carne de novilhos da raça Alentejana constituiu o objectivo principal deste trabalho, equacionando a importância dos parâmetros físico-químicos e reológicos no respectivo perfil sensorial. Neste contexto, aferiram-se algumas correlações entre esses parâmetros.
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Óleo de linhaça na terminação de novilhos Nelore: qualidade da carne

open access: yes, 2015
The objective was to evaluate the physics and chemical characteristics, enzymatic activity, fatty acids ratio and quality indexes of the Longissimus and the Triceps brachii of 35 Nellore steers fed protected linseed oil for 35 , 70 or 105 days before slaughter, in natura oil or without oil addition for 105 days.
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Utilização de melancia na alimentação de novilhos

2013
A Campina de Idanha é uma das zonas do país onde mais se produz melancia (Citrullus lanatus). Por vezes, devido ao excesso de produção ou devido à falta de qualidade de alguns frutos, a melancia produzida não tem valor comercial podendo ter como destino a alimentação animal.
Rodrigues, A.M., Vaz, Edgar Santa Rita
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Consumo alimentar residual (CAR) em novilhos de raça Mertolenga

2020
Este estudo teve como objetivo avaliar a eficiência alimentar através do consumo alimentar residual (CAR) em novilhos de raça Mertolenga e a determinação da sua composição corporal por ultrassonografia. Foram avaliados 26 novilhos de raça Mertolenga, durante 140 dias, com um período de adaptação de 30 dias.
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Ingestão alimentar residual de novilhos da raça Mertolenga

A possibilidade de alcançarmos animais mais eficientes ao nível alimentar é uma mais-valia para as explorações e por isso é importante estudar diversos parâmetros de eficiência alimentar. O Índice de Conversão Alimentar (ICA) é uma das medidas amplamente utilizadas mas não é independente de outras variáveis, como o Ganho Médio Diário (GMD) e o Peso ...
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