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An Integrated Engineering Approach to Creating Health‐Modulating Postbiotics
Molecular Nutrition &Food Research, Volume 70, Issue 1, January 2026.Postbiotics have emerged as a promising alternative to live probiotics, offering comparable health benefits while overcoming challenges related to safety, stability, and shelf life. The review addresses current challenges in standardizing postbiotic definitions and production processes, and by outlining future research directions necessary to unlock ...
Michael Leonidas Chikindas +10 more
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Revista Brasileira de Engenharia Agrícola e Ambiental, 2010 O aproveitamento de resíduos urbanos como fontes de matéria orgânica e nutrientes contribui para diminuir a pressão das sociedades modernas sobre o meio ambiente.
Rodrigo S. Corrêa +3 more
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Molecular Nutrition &Food Research, Volume 70, Issue 1, January 2026.Bacteriocinogenic Staphylococcus epidermidis ST0409KOC was isolated from cheese and characterized as bacteriocin‐producing with strong activity versus Listeria monocytogenes and other pathogens. S. epidermidis ST0409KOC can be considered a safe strain regarding its virulence genetic background, presenting only a single virulence gene of IS257 among the
Kayque Ordonho Carneiro +2 more
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Pesquisa Agropecuária Brasileira, 2008 O objetivo deste trabalho foi determinar a influência de níveis de nitrogênio e de potássio aplicados em combinação, via fertirrigação, sobre a produtividade do coqueiro 'Anão-Verde', e a intensidade de ataque do ácaro Aceria guerreronis Keifer (Acari ...
Miguel Michereff Filho +4 more
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Avaliação do crescimento e produção de óleos essenciais em plantas de Mentha x Piperita L. Var. piperita (Lamiaceae) submetidas a diferentes níveis de luz e nutrição [PDF]
, 2007 Dissertação (mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro de Ciências Biológicas. Programa de Pós-Graduação em Biologia VegetalMentha x piperita L. var. piperita (hortelã pimenta) é um híbrido europeu originado do cruzamento de M. spicata x
Pegoraro, Roque Luiz
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Anais da Academia Brasileira de Ciências, 2006 The primary objective of the present paper is to link some relevant concepts on the use of ecological agricultural practices to the production of food crops.
Wagner L. Polito
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Ueg Week 2020 Poster Presentations
, 2020 United European Gastroenterology Journal, Volume 8, Issue S8, Page 144-887, October 2020.
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Nutrição Mineral em Plantas Vasculares [PDF]
, 2014 Esta obra é uma compilação de apontamentos sobre nutrição mineral obtidos ao longo de quase 34 anos de ensino de Fisiologia Vegetal.
Costa, Alexandra
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Estudo da ocorrência de ferro e cálcio em alimentos de origem vegetal [PDF]
, 2022 Devido à tendência crescente no consumo e diversificação de alimentos de origem vegetal em Portugal, o Departamento de Alimentação e Nutrição do INSA, I.P.
Castanheira, Isabel +4 more
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Concepção da classificação de vegetais para aplicação no sistema de Avaliação da Qualidade Nutricional e Sensorial - AQNS: Lúcia Chaise Borges ; orientadora, Rosana Pacheco da Costa Proença [PDF]
, 2007 Dissertação (mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro de Ciências da Saúde. Programa de Pós-Graduação em Nutrição.O estudo objetivou buscar uma classificação de vegetais utilizados em Unidades Produtoras de Refeições (UPRs ...
Borjes, Lúcia Chaise
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