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Archivos Latinoamericanos de NutriciónPara determinar la prevalencia de anemia y deficiencia de vitamina A en niños menores de 10 años se midieron, entre 1999 y 2000, la concentración de hemoglobina, saturación de transferrina, hierro sérico y varios indicadores del estado nutricional de ...
Jorge De Abreu +3 more
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Password alimentos #42 – Etiquetado nutricional
, 2020 El etiquetado nutricional una información relevante para los consumidores que están interesadas en estar al tanto de los ingredientes de los productos alimenticios industrializados que son tenidos en cuenta a la hora de realizar alguna ...
Hernández Amaya, Luz Helena
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Perspectivas en Nutrición Humana, 2006 Objetivo: El presente estudio tiene como objetivo analizar la asociación entre la masa muscular y componentes de la funcionalidad, en ancianos institucionalizados.
Johann A. Barbosa M., Pilar Murillo
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Efeito da suplementação com óleo de peixe sobre o estado nutricional e marcadores inflamatórios em pacientes com neoplasias hematológicas durante a quimioterapia [PDF]
, 2014 Dissertação (mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro de Ciências da Saúde, Programa de Pós-Graduação em Nutrição, Florianópolis, 2014Neoplasias hematológicas é um grupo heterogêneo de doenças malignas que incluem leucemias e linfomas ...
Chagas, Thayz Rodrigues
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Efectividad del indice de masa corporal en el diagnóstico nutricional de gestantes
Archivos Latinoamericanos de NutriciónCon el fin de analizar las concordancias de la clasificación nutricional en gestantes al aplicar diferentes criterios de clasificación basado en el índice de masa corporal y evaluar su efectividad se estudiaron 314 gestantes adultas, sanas, en el primer ...
Ingrid Rached-Paoli +2 more
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Indice de sustancia activa (AKS) distribución percentilar en edades pediátricas
Archivos Latinoamericanos de NutriciónSe programó conocer la distribución percentilar del índice de sustancia activa (AKS), en niños y niñas de 4 a 9 años para disponer de valores de referencia de este indicador. Se calculó en 3.634 niños eutróficos, con talla normal, sanos, de una comunidad
Gladys Henriquez-Pérez +2 more
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Produção de Pleurotus djamor e avaliação de seu potencial nutricional [PDF]
, 2009 Dissertação (mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro Tecnológico. Programa de Pós-Graduação em Engenharia de Alimentos.A produção e consumo de fungos do gênero Pleurotus tem gradualmente aumentado nos últimos anos, em função da ...
Rampinelli, Jamile Rosa
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Global Health ActionBackground Anemia is a major public health problem in children under 2 years old in Peru and other low- and middle-income countries. Objectives We aimed to explore facilitators and barriers to anemia prevention through feeding strategies in the Cuna Mas ...
Carla Tarazona-Meza +7 more
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Avaliação da recuperação nutricional e fatores associados à desnutrição em crianças com má-absorção intestinal, num programa municipal de suplementação alimentar infantil [PDF]
, 2004 Trabalho de Conclusão de Curso - Universidade Federal de Santa Catarina. Curso de Medicina.
Striebel, Adriana
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