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Análise físico-química e microbiológica durante o processo de produção de queijo [PDF]

, 2013
Este trabalho pretende estudar a linha de produção de diferentes queijos: queijo curado de vaca, queijo curado meio gordo e queijo de mistura (leites de vaca e ovelha).
Guiné, Raquel, Pereira, Felisbela
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Antimicrobial susceptibility of coagulase-negative staphylococci isolated from meat-producing ewes with mastitis

Arquivo Brasileiro de Medicina Veterinária e Zootecnia, 2010
Avaliou-se a sensibilidade antimicrobiana in vitro de 121 cepas de estafilococos coagulase-negativa isolada de leite de ovelhas Santa Inês, aos fármacos: penicilina, amoxicilina, ampicilina, estreptomicina, oxaciclina, neomicina, cefalotina, gentamicina ...
A.M.M.P Della Libera, M.G Blagitz, F.N Souza, C.F Batista, M.R Azedo, N.R Benites, P.A Melville, V Gomes   +7 more
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Qualidade do Leite de Ovelha [PDF]

, 2013
O Regulamento (CE) nº 853/2004, que estabelece as regras de higiene específicas para os produtos de origem animal, na Secção IX – III do Anexo III, define os critérios microbiológicos a que deve obedecer o leite cru.
Potes, M.E., Queiroga, M. C.
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Desenvolvimento de Frozen Yogurt de iogurte em pó de leite de ovelha

Revista Ceres
RESUMO A busca do consumidor por alimentos saudáveis e diferenciados tem despertado o interesse e incentivado a constante atualização dos profissionais que atuam na pesquisa e desenvolvimento de novos produtos.
Elisangela de Abreu, Daiane Preci, Jamile Zeni, Clarice Steffens, Juliana Steffens   +4 more
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Overview of anthelmintic resistance of gastrointestinal nematodes of small ruminants in Brazil

Revista Brasileira de Parasitologia Veterinária, 2016
Frequent and inappropriate use of all classes of antiparasitic drugs in small ruminants has led to failures in their effectiveness, culminating in a global problem of anthelmintic resistance.
Jordana Andrioli Salgado, Clóvis de Paula Santos   +1 more
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Lactation stage and udder health status of Santa Ines ewes

Arquivo Brasileiro de Medicina Veterinária e Zootecnia, 2012
Avaliou-se o risco de infecção em diferentes fases da lactação em 33 ovelhas da raça Santa Inês. Inicialmente a glândula foi submetida ao exame físico e à prova de fundo escuro.
M.G. Blagitz, N.R. Benites, P.A. Melville, C.F. Batista, P.S. Betiol, M.R. Azedo, V. Gomes, F.N. Souza, A.M.M.P. Della Libera   +8 more
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Produção de ovinos de corte em quatro sistemas de produção Meat sheep production on four different production systems

Revista Brasileira de Zootecnia, 2008
O desempenho potencial de cordeiros e ovelhas da raça Suffolk em pastagem de capim-tifton 85 (Cynodon spp.) e azevém (Lolium multiflorum) foi avaliado em diferentes sistemas de criação: cordeiros desmamados com 60 dias e mantidos em pastagem; cordeiros ...
César Henrique Espírito Candal Poli, Alda Lúcia Gomes Monteiro, Carina Simionato de Barros, Aníbal de Moraes, Maria Angela Machado Fernandes, Hugo von Linsingen Piazzetta   +5 more
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Desempenho produtivo de ovelhas deslanadas submetidas ao flushing de ácidos graxos. [PDF]

, 2014
Resumo: Os mecanismos da atuação dos lipídeos sobre o desempenho produtivo e reprodutivo de pequenos ruminantes são bastante amplos. Em razão disso, no presente estudo, investigou-se o desempenho produtivo de ovelhas deslanadas submetidas ao flushing de ...
BOMFIM, M. A. D., FACO, O., FONSECA, J. F. da, FONTELES, N. L. de O., GONÇALVES, J. de L., SOUSA, R. T. de   +5 more
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Ácido Trans-ferúlico na maturação in vitro de zigotos ovinos

Medicina Veterinária
O objetivo desse trabalho foi avaliar o uso do ácido trans-ferúlico (ATF) na maturação in vitro de oócitos e na produção in vitro de embriões ovinos.
Andreza Mayara Carneiro de Lima, Luana Kealy Pimentel de Oliveira, Érika Karoline de Oliveira Aureliano, Damaris Raquel Pires dos Santos, Beatriz Cavalcanti de Freitas, William Matheus Souza, Jossimara de Melo Silva, Ailton Batista Pereira, Sueli de Oliveira Lima, Isabela Maria Lopes, Bruna Moura Silva, Thaís Thatiane dos Santos Souza, Mabel Freitas Cordeiro, Edilson Soares Lopes Júnior   +13 more
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Produção de cordeiros da raça Suffolk em dois sistemas de manejo reprodutivos Suffolk lambs production in two mating systems

Ciência Rural, 1999
Foram utilizadas 32 ovelhas Suffolk por dois anos, em dois sistemas de monta, com acasalamentos a cada oito meses (alternativo) ou a cada doze meses (tradicional), visando a reduzir a estacionalidade da disponibilidade de animais para abate.
Domingos Sanchez Roda, Luiz Eduardo dos Santos, Eduardo Antonio da Cunha, Mauro Sartori Bueno, Ivani Pozar Otsuk   +4 more
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