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Brócoli envasado en polietileno de baja densidad y policloruro de vinilo [PDF]

open access: yes, 2001
p.191-198La atmósfera modificada con películas plásticas y el control de la temperatura son tecnologías recomendadas para mantener la calidad y extender la vida de almacenamiento de hortalizas. Larespiración natural en brócoli envasado es suficiente para
Cacace, J. E.   +2 more
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Fluid balance in amateur female basketball players: follow-up of 10 games [PDF]

open access: yes, 2016
Introducción: El objetivo del presente estudio fue analizar la evolución de las necesidades hídricas de un equipo de baloncesto femenino amateur, en situación de partido y durante toda una fase eliminatoria, a partir de la pérdida de peso experimentada.
Batalla Gavaldà, Abraham   +4 more
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Plant‐based meat analogues marketed in Catalonia: analysis of contaminants, essential elements, microbiological and physicochemical status, dietary intake estimation and health risk assessment

open access: yesFood Risk Assess Europe, Volume 2, Issue 3, July 2024.
Abstract The latest barometer of food safety in Catalonia conducted by the Catalan Food Safety Agency (ACSA for its initials in Catalan) in 2021 shows that 28.7% of the population consumes meat analogues (substitutes). The main reasons for consuming this type of food are animal welfare, followed by environmental and health reasons.
Martí Nadal Lomas   +5 more
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Efectos de tres distintos aportes alimenticios restringidos como inductores de la muda en gallinas ponedoras, sobre la pérdida de peso vivo, la regresión de ovario y oviducto y los resultados productivos [PDF]

open access: yes, 2012
La producción de huevos disminuye a medida que las ponedoras envejecen. Un método para contrarrestar, al menos parcialmente, esta evolución natural del rendimiento productivo es la muda inducida.
Buxade Carbo, Carlos   +4 more
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Attendance and response to treatment for overweight and obesity in a Barranquilla (Colombia) population [PDF]

open access: yes, 2014
Objetivo: Evaluar la respuesta al tratamiento según sexo en una consulta de nutrición por sobrepeso y obesidad. Métodos: Se realiza un estudio clínico entre pacientes de un centro médico nutricional en tratamiento estético de sobrepeso y obesidad ...
Cortés Castell, Ernesto   +2 more
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Determinación del índice de destete y su efecto sobre el costo de producción en una crianza comercial de bovinos de carne en el municipio de Chiquimulilla, departamento de Santa Rosa, Guatemala [PDF]

open access: yes, 2011
Para el presente estudio se procedió a determinar el índice de destete y su efecto sobre el costo de producción en una determinada crianza comercial de bovinos de carne, a través del punto de equilibrio.
Magnusson, Louise, Sjöberg, Milja
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Modelación matematica de la cinetica de deshidratación osmotica de la carica papaya [PDF]

open access: yes, 2009
En el trabajo se desarrollaron tres modelos matemáticos que describan las variaciones de pérdida de peso, pérdidas de agua y ganancia de sólidos durante la cinética de deshidratación osmótica de la papaya, en relación con la temperatura, concentración de
Cornejo Zuñiga, Fabiola Marcela   +1 more
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Efecto de dos dietas hipocalóricas y su combinación con ejercicio físico sobre la tasa metabólica basal y la composición corporal [PDF]

open access: yes, 2014
El Síndrome Metabólico (SMet) se diagnostica por el cumplimiento de al menos tres criterios: hipertrigliceridemia, HDL-C disminuido, hipertensión arterial, glucemia alterada en ayunas y obesidad.
Bonfanti, Noelia   +3 more
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Efecto de la aplicación de un cubrimiento comestible en la conservación de las características sensoriales y tiempo de almacenamiento de la mora de Castilla (Rubus Glaucus Benth.) sin espinas poscosecha [PDF]

open access: yes, 2016
Este documento presenta el análisis del efecto de la aplicación de un recubrimiento comestible sobre a mora de castilla con el objeto de aumentar la vida útil y reducir las pérdidas poscosecha durante la comercialización y venta de los frutos de la mora (
Piedrahita Gallo, Ana María   +1 more
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Estudio del esfuerzo de rodadura en tractores articulados (4WD) y de tracción delantera asistida (FWA) [PDF]

open access: yes, 2007
p.221-229En el autotransporte del tractor se producen tros tipos de pérdidas de transmisión, pérdidas por rodadura y pérdida por patinaje. Las pérdidas por transmisión conciernen al diseño de la misma, las pérdidas por patinaje y rodadura son las que más
Agnes, Diego Wilfredo   +8 more
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