Transpiration and moisture evolution in packaged fresh horticultural produce and the role of integrated mathematical models: A review [PDF]
, 2016 Transpiration has various adverse effects on postharvest quality and the shelf-life of fresh fruit and vegetables (FFV). If not controlled, the water released through this process results in direct mass loss and moisture condensation inside packaged FFV.
Bovi, Graziele G. +4 more
core +1 more source
تأثیر نانو مواد اصلاحشده با مواد زیستتخریبپذیر در صنعت بستهبندی مواد غذایی [PDF]
علوم و فنون بسته بندی, 2022 در پژوهش حاضر، خواص مکانیکی و حرارتی فیلمهای تقویتشده نشاسته، پلیلاکتیک اسید با نانوالیاف سلولز برای استفاده در صنعت بستهبندی مواد غذایی، موردبررسی قرار گرفته است.
امید دلیری شمس ابادی
doaj
مروری بر استفاده ضایعات حاصل از فرآوری میوه ها و گیاهان برای تولید فیلم ها و پوشش های خوراکی در صنعت بسته بندی [PDF]
علوم و فنون بسته بندی, 2022 بستهبندیها در دستیابی به اهداف ایمنی و جلوگیری از ضایعات مواد غذایی نقش دارند. با توجه به افزایش هشدارهای زیستمحیطی، امروزه توجهها بهسوی جستجوی فیلمهای خوراکی زیستفعال تخریبپذیر و سازگار با محیطزیست تحت عنوان فیلمها و پوششهای خوراکی معطوف شده ...
میثم رجبی, صابر امیری
doaj
انواع تکنیکهای اصلاح کردن پلاستیکهای زیست تخریبپذیر مبتنی بر نشاسته [PDF]
علوم و فنون بسته بندی, 2022 نشاسته مهمترین پلیساکاریدی است که بهطور گسترده برای تهیه فیلمهای زیست تخریبپذیر استفاده میشود. فیلمهای مبتنی بر نشاسته انعطافپذیر و قوی هستند، اما گروههای هیدروکسیل آزاد در ساختار نشاسته، فیلمها را آبدوست میکند و بخاطر استحکام مکانیکی و کششی
ناصر صداقت +1 more
doaj
Stable isotope analysis of human hair and nail samples: the effects of storage on samples [PDF]
, 2008 When submitting samples for analysis, maintaining sample integrity is essential. Appropriate packaging must be used to prevent damage, contamination or loss of sample.
Fraser, Isla +2 more
core +1 more source
تحلیل صنایعدستی و وانموده آن بهمثابه بستهبندی محصول بر اساس نظریه چرخش معناشناختی و طراحی انسانمحور «کلاوس کریپندورف» [PDF]
علوم و فنون بسته بندیپژوهش پیش رو باهدف شناخت ویژگیها و الزامات دو نوع بستهبندی مبتنی بر صنایع دستی و وانموده آن متأثر از نظریه چرخش معناشناختی« کلاوس کریپندورف» و از منظر طراحی انسان محور مورد بحث قرار گرفته است.
امیر نظری
doaj +1 more source
تأثیر پوشش خوراکی بر پایهی ژل آلوئهورا حاوی نانوذرات اکسید مس بر قطعات تازه بریدهشدهی کیوی در دمای یخچال [PDF]
علوم و فنون بسته بندی, 2022 برشهای تازهی میوهی کیوی به دلیل نداشتن پوست و شرایط نامناسب نگهداری، مستعد آلودگیهای باکتریایی و قارچی هستند. بنابراین استفاده از پوششهای محافظ برای رفع این مشکلات پیشنهاد شده است.
صابر امیری +2 more
doaj
مروری بر بخشی از کاربردهای بستهبندی بهروش اتمسفر اصلاح شده در صنایع غذایی مختلف [PDF]
علوم و فنون بسته بندی, 2022 مواد غذایی در زمان نگهداری، به شکلهای مختلفی دچار فساد میشوند. این فساد بر بافت، ارزش تغذیهای، کیفیت بهداشتی، طعم و رنگ مادهغذایی اثر میگذارد. با توجه به گسترش صنایع غذایی در کشور ما، معرفی فرآیندهای نوین در صنایع غذایی مفید به نظر میرسد.
فائزه مهدی زاده
doaj
Pediatric Blood &Cancer, EarlyView.ABSTRACT Background An international Delphi panel of experts developed consensus statements to delineate the circumstances where the risks of dexamethasone as an antiemetic do and do not outweigh its benefits. Procedure Experts in supportive care of pediatric patients were invited to participate.
Negar Shavandi +20 more
wiley +1 more source
ردیابی بستهبندی در زنجیره تأمین بر پایه فناوری اینترنتاشیاء و بلاکچین [PDF]
علوم و فنون بسته بندی, 2021 امروزه ایمنی یکی از مهمترین مسایل در صنعت مواد غذایی و از دیدگاه مصرفکننده محسوب میشود. در این میان واحدهای بستهبندی و صنعت حملونقل از جمله نقاط بحرانی به حساب میآیند چرا که محصول غذایی ممکن است به سادگی دستخوش آلودگیهای محیطی شود.
مریم رواقی
doaj