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2016
“Gli animali si sfamano, l’uomo mangia, solo l’uomo d’ingegno sa mangiare”, scriveva nel 1825 Jean Anthelme Brillat-Savarin, fondatore della scienza gastronomica, nella sua Physiologie du goût, indicando nel ‘saper magiare’, ovvero nel gustare e nella capacità di apprezzare i sapori un tratto della nostra umanità.
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“Gli animali si sfamano, l’uomo mangia, solo l’uomo d’ingegno sa mangiare”, scriveva nel 1825 Jean Anthelme Brillat-Savarin, fondatore della scienza gastronomica, nella sua Physiologie du goût, indicando nel ‘saper magiare’, ovvero nel gustare e nella capacità di apprezzare i sapori un tratto della nostra umanità.
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Palato-pharyngo-laryngeal myoclonus ... an unusual cause of dysphagia
Age and Ageing, 2014Derek Emery, Angela G Juby
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Treatment of the Palato‐Gingival Groove With Guided Tissue Regeneration. Report of 10 Cases
Journal of Periodontology, 1993Charles R Anderegg
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Is palato-premaxillary subduction a characteristic of Binder's syndrome?
European Annals of Otorhinolaryngology, Head and Neck Diseases, 2019R Jankowski, C Rumeau, D T Nguyen
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Gusto. L'intelligenza del palato
2011Dedicato al gusto propriamente detto, il senso che ci mette in contatto con gli alimenti facendocene conoscere il sapore, il volume mette in discussione uno dei più radicati luoghi comuni della riflessione filosofica che ha considerato il gusto (al pari dell’olfatto) un senso inferiore, il più carnale e il più viscerale, il più soggettivo e perciò
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Oto‐palato‐digital syndrome type II in two unrelated boys
Clinical Genetics, 1994F Majewski, S Preis
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The oto-palato-digital syndrome, proposed type II
American Journal of Medical Genetics Part A, 1983Naomi Fitch, S Jequier
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