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Incidence of the fermentation temperature on the total fatty acid evolution

open access: yesOENO One, 1995
This work aims to study the incidence of the fermentation temperature on the total fatty acid evolution and its potential impact on the fermentation stops.
Pilar Santamaría   +4 more
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Repensando el comercio maritimo de Carthago Spartaria: acerca del pecio tardorromano de Ses Fontanelles (Mallorca)

open access: yesDrassana
Un inesperado hallazgo en la playa de Palma en Mallorca en 2019 ha permitido la localización, excavación y estudio arqueológico y arqueométrico, aún en curso, de un pecio en un excepcional estado de conservación, fechado en momentos muy avanzados del ...
Darío Bernal-Casasola   +10 more
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Obtención de savia azucarada a través de la inflorescencia en la palma de vino (Attalea Butyracea)

open access: yes, 2010
Tradicionalmente, la palma de vino (Attalea butyracea) es la única especie en Colombia a la que se le extrae la savia azucarada (fluido del floema) para la elaboración de vino. Sin embargo, este aprovechamiento afecta a la palma, a algunas especies de animales, al medio ambiente y a las comunidades que la utilizan, ya que es derribada.
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PATRIMONIOS CORPORALES ANCESTRALES DEL PUEBLO INDÍGENA ZENÚ. EL CARGAMENTO E’ CASA COMO ESCENARIO DEL MONTUCUY ENTRE BAILES, JUEGOS, PITO ATRAVESAO Y GAITAS

open access: yesLúdica Pedagógica, 2016
La incursión europea en América hizo posible una serie de adaptaciones y múltiples conjugaciones en las prácticas de vida cotidiana que, pese a transformarse, conservaron su matriz cultural.
Jairzinho Francisco Panqueba Cifuentes
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Vino y estrellas en la isla de La Palma

open access: yes, 2021
El desarrollo del enoturismo y del astroturismo se está consolidando cada vez más en el destino Islas Canarias. En el archipiélago, islas como La Palma o Tenerife reúnen las características idóneas para la elaboración de una excelente oferta turística de enoastroturismo.
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Productos promisorios del fruto de la Palma de Vino

open access: yes, 2002
En este artículo se presenta un resumen del proyecto realizado con los alumnos de Ingeniería de Procesos Agustín López y Olga L. Saldarriaga. Se analizan las posibilidades de aprovechamiento de la palma de vino (Attalea butyracea), considerando el factor de su preservación y el mejoramiento de la calidad de vida de los habitantes de la zona donde se ...
Devia, Jorge E   +2 more
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Palma fora porta : itineraris pel terme del municipi de Palma

open access: yes, 2008
Resumen tomado de la publicaciónSe presenta una recopilación de 16 itinerarios por la Ciudad de Palma de Mallorca, concretamente en los alrededores del centro histórico antiguamente amurallado.
Valero Martí, Gaspar
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Manuela de los Herreros i Sorà : Palma 1845-1911

open access: yes, 1990
Es una propuesta dirigida a alumnos de educación secundaria, bachiller, módulos formativos y educación de adultos. Se trata de una herramienta para trabajar la educación para la igualdad y la educación en valores en las aulas.Universitat de les Illes ...
Peñarrubia i Marquès, Isabel
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Els carrers ens parlen : desxifram el laberint urbà de Palma. Quadern de treball per a l'alumnat

open access: yes, 1990
Cuaderno de trabajo para el alumnado. Acompaña a una visita guiada por las calles de Palma (Mallorca) con el objetivo de conocer los modelos de la trama viaria, interpretar del paisaje urbano y valorar el patrimonio urbanístico.
Avellaneda Artigas, Joan
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