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ELABORACIÓN DE SALCHICHA MIXTA DE POLLO Y CARNE PORCINA EMPLEANDO PAPAÍNA COMO TRATAMIENTO ANTIMICROBIANO

Revista Científica Multidisciplinaria InvestiGo
La salchicha es un producto cárnico de los cuales ocupan un lugar importante en la dieta de las personas debido a su alto contenido en proteínas. El objetivo del presente proyecto fue la elaboración de una salchicha mixta con diferentes concentraciones ...
Julio Andrés Palmay Paredes, Kevin Steven Araujo Cedeño, Carolina Alicia Paz Yépez, Ana María Campuzano Vera   +3 more
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Potencial terapéutico e industrial de las enzimas vegetales: papaína, bromelina y ficina. Una revisión actual

Revista Killkana salud y bienestar
Las enzimas proteolíticas de origen vegetal, como la papaína, bromelina y ficina, han demostrado un amplio espectro de aplicaciones fitoterapéuticas y tecnológicas.
Jessica Fallon Fuentes Tejada
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O USO DE UM PRODUTO À BASE DE PAPAÍNA NA REMOÇÃO SELETIVA DO TECIDO CARIADO: UMA REVISÃO DE LITERATURA / THE USE OF PAPAIN-BASED PRODUCT IN THE SELECTIVE REMOVAL OF CARIATED TISSUE: A LITERATURE REVIEW

Brazilian Journal of Development, 2020
With a focus on preventive dentistry and increasingly seeking less invasive treatments, research was carried out in order to replace high-speed turbines, thereby minimizing the production of aerosols, thus resulting in Papacárie Duo®, which through its ...
William Marcelino, Débora Oliveira, Douglas Felipe de Lima e Silva, Larissa Hellen de Paiva Felix, Rômulo César de Alencar, B. G. F. D. Santos, Mônica Soares de Albuquerque, Fabiana Lopes da Silveira   +7 more
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USO DE PAPAÍNA 10% EM LESÃO PÓS-OPERATÓRIA EM LYCALOPEX VETULUS – RELATO DE CASO

Veterinária e Zootecnia
Relata-se um caso de um exemplar de Lycalopex vetulus encaminhado ao Hospital Veterinário da Universidade Estadual Paulista (UNESP), campus Araçatuba, com histórico de atropelamento e fratura de pelve e fêmur direito e luxação coxofemoral esquerda.
Michelle Santos Sabioni, Sergio Diniz Garcia   +1 more
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Efectos de los agentes de remoción químico-mecánica a base de papaína en la dentina cariada de dientes primarios. Revisión de literatura

REVISTA DE LA ACADEMIA MEXICANA DE ODONTOLOGÍA PEDIÁTRICA
La caries dental provoca la pérdida de minerales en los tejidos duros del diente, lo que afecta potencialmente el tejido pulpar. Los métodos tradicionales de remoción de caries pueden eliminar excesivamente la estructura dental, mientras que la ...
Jesús Guadalupe Hernández Vera, Ilse Ivonne Padilla-Isassi, Juventino Padilla-Corona, José Abraham Montesinos-Ortuño, Luisa Fernanda Balderas-González, Jeydi Daniela Flores-Abad   +5 more
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Papaina Niobey

Arquivos rio-grandenses de medicina, 2012
Propaganda da "Papaina Niobey".
Dias, Annes, Nonohay, Ulysses de, Blessmann, Guerra   +2 more
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PURIFICACIÓN Y CARACTERIZACIÓN DE INHIBIDORES DE PAPAÍNA PROVENIENTES DE SEMILLAS DE AMARANTO (Amaranthus caudatus) Y FRIJOL (Phaseolus vulgaris)

, 2020
Plant protease inhibitors are often low molar mass proteins and are present in plant storage and aerial tissues. Their expression is induced in response to damage by insects and pathogenic microorganisms, and the content of these inhibitors can be high ...
Tannya Elizabeth Ruiz Tapia, Gonzalo Rafael Jácome Camacho, Marco Vinicio Sinche Serra, J. C. C. Domínguez, F. Puigvert, M. H. D. L. Torre   +5 more
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Asma bronquial ocupacional por inhalación de papaina: Hallazgos clínicos e inmunológicos y patrones de respuesta bronquial

2023
33
Losada, Eloy, Hinojosa, Miguel, Moneo, Ignacio, Domínguez, Javier, Cuevas, Manuela, Armentia, Alicia, Carrillo Díaz, Teresa   +6 more
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Izolovanje papaina i ispitivanje njegove stabilnosti na niskim temperaturama

2020
Proteolitički enzimi imaju veoma važnu ulogu u obavljanju mnogih fizioloških procesa, od degradacije i sazrevanja proteina do specifičnih regulatornih funkcija. Zbog svog širokog uticaja, proteolitički enzimi predstavljaju, za izučavanje zanimljivu klasu enzima, naročito u farmaceutskoj industriji.
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O uso da papaína no tratamento de feridas úlceradas e sua toxicidade / The use of papain in the treatment of ulcerated wounds and its toxicity

Brazilian Journal of Development, 2022
Salatiel Henrique Pereira De Lima, Dayana Gouveia De Lemos, Sulamita Ivonete de Andrade Oliveira, A. D. M. Cirilo, Tércia Viturino Da Silva, Hysllanny Evellynn Da Cruz, Lourival Amâncio Da Silva, Marcia Rodrigues Dos Santos   +7 more
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