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Cinética da degradação de carotenoides e da alteração de cor do azeite de pequi submetido ao aquecimento em temperatura de fritura

open access: yesCiência Rural, 2013
O azeite de pequi possui coloração vermelho-alaranjada devido à presença de carotenoides. Possíveis alterações químicas nesses compostos durante o processamento podem influenciar em modificações físicas do produto que ocorrem quando este é submetido ao ...
Mara Lina Rodrigues   +4 more
doaj   +1 more source

Avaliação de parâmetros cinéticos de diferentes construções da Mpro do vírus causador da COVID-19. [PDF]

open access: yes, 2022
No começo de janeiro de 2020, especialistas constataram através de sequenciamentos de genomas feitos em uma amostra de fluído bronco alveolar de um paciente, a existência de um vírus da Familia Coronaviridae pertencente à ordem Nidovirales ...
Pereira, Gabriel Trigo [UNIFESP]
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Estudio de coeficientes cinéticos de filtros percoladores por etapas, con medio filtrante de piedra volcánica

open access: yesAgua, Saneamiento & Ambiente, 2020
El estudio de coeficientes cinéticos de filtros percoladores por etapas, con medio filtrante de piedra volcánica, en el tratamiento del agua residual en la Planta de Tratamiento de Aguas Residuales de la USAC, el cual responde un buen rendimiento en la ...
Zenobio Huamaní Galindo   +1 more
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Obtenção dos Parâmetros Cinéticos de Combustíveis Sólidos a partir de Simulação Numérica [PDF]

open access: yes, 2021
Este trabalho tem como finalidade desenvolver um código no Matlab® que simula unidimensionalmente a combustão de carvão ou biomassa em um forno de queda livre (DTF).
Lumertz, Vitor de Souza
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INIBIÇÃO DA ABSORÇÃO DE MAGNÉSIO PELO POTÁSSIO EM PLÂNTULAS DE MILHO EM SOLUÇÃO NUTRITIVA [PDF]

open access: yesRevista Brasileira de Ciência do Solo
RESUMO Há um efeito inibitório do potássio sobre a absorção do magnésio, ocasionando diminuição no rendimento das culturas. Este trabalho foi realizado em 1994, em solução nutritiva, com o objetivo de avaliar como a cinética de absorção de magnésio por ...
J. A. da FONSECA, E. J. MEURER
doaj   +2 more sources

Parâmetros cinéticos de absorção de nitrogênio em cultivares de portaenxertos de pessegueiros. [PDF]

open access: yes, 2019
Na seleção de cultivares de porta-enxertos de pessegueiros (Prunus persica L. Batsch) não são considerados os parâmetros cinéticos relacionados à eficiência de absorção de nutrientes, inclusive as formas de nitrogênio (N)
VITTO, B. B.   +6 more
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ESTIMACION DE LOS PARÁMETROS CINÉTICOS Y TIEMPO DE VIDA DE LA CÁSCARA DE ARROZ Y ARCILLA MEDIANTE LA TÉCNICA DE ANÁLISIS TERMOGRAVIMÉTRICO (TGA)

open access: yesDyna, 2011
La cáscara de arroz y la arcilla son materiales comúnmente usados en procesos agrícolas e industriales, por lo cual es de interés científico el estudio de la cinética de sus descomposiciones térmicas en diferentes atmósferas. En este trabajo se estimaron
POSIDIA PINEDA GOMEZ   +2 more
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Modelización del crecimiento de una población microbiana en medio líquido y su implicación en el estudio de la morfología celular a través del análisis digital de imágenes

open access: yesModelling in Science Education and Learning, 2017
Cuando la levadura crece en un medio líquido rico en nutrientes genera una curva de crecimiento que presenta principalmente tres fases: fase de adaptación (o fase lag), fase exponencial (o fase log), y fase estacionaria.
Ángel Viteri   +3 more
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Discriminación de reacciones simultáneas por espectrometría de masa en la descomposición térmica de carbonatos básicos de níquel y de cobalto

open access: yesMinería y Geología, 2010
Se determinaron, por espectrometría de masa y termogravimetría convencional, los parámetros y modelos cinéticos de los procesos de salida de agua y dióxido de carbono en la descomposición térmica de carbonatos básicos de níquel y de cobalto.
Julio C. Llópiz-Yurell   +1 more
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Efeito da sobrecarga permanente e ocasional nos parâmetros cinéticos da marcha

open access: yes, 2011
Proposta do presente estudo foi comparar o efeito da sobrecarga permanente (pessoas obesas) e ocasional (mochileiros) nos parâmetros cinéticos da marcha. Foram observadas adaptação no padrão da marcha nos indivíduos quando submetidos a sobrecarga.info:eu-
Machado, Leandro   +6 more
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