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Ernesto Ávila G, Augusto Aguilera A
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Para determinar la digestibilidad ileal aparente (DIA) y estandarizada (DIE) de los aminoácidos de pasta de ajonjolí (PA), se utilizaron 10 cerdos de 78.6 ± 5.2 kg, alojados en jaulas metabólicas; localizadas en una sala con temperatura controlada (19 a ...
Tércia Cesária Reis de Souza +2 more
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Protein Ingredients Control in Gluten Free Products Using SDS-PAGE, Developed Competitive Enzyme Immunoassays and Commercial ELISA Kits. [PDF]
Some protein ingredients declared in the label of gluten free products are allergenic proteins (milk, soy and egg).The proper identification of these proteins in food products is important for consumers who have food allergies.
Cagnasso, Carolina Elisa +6 more
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Microbiota of Tayohounta, a fermented baobab flavour food of Benin [PDF]
The present work provides data on the microbial composition of Tayohounta, a product of natural fermentation of baobab seed kernels. Samples were collected from 3 different small scale producers from Benin at the end of the fermentation process ...
Chadare, F.J. +5 more
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Perfil de ácidos grasos de la leche de vacas Holstein x Cebú alimentadas con pasta de licuri
El objetivo de este estudio fue evaluar el efecto de dietas suplementadas con diferentes concentraciones de pasta de licuri (PL) en el perfil de acidos grasos y colesterol de la leche de vacas confinadas.
Antonio Ferraz Porto Junior +7 more
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VALOR NUTRITIVO DE LAS MATERIAS PRIMAS EMPLEADAS EN LA ALIMENTACIÓN DE BOVINOS DE LECHE EN GANADERÍAS DEL CANTÓN CAYAMBE [PDF]
Es común que la alimentación de los animales en crianza en un hato lechero sea subestimada y conlleve a deficiencias nutricionales que se reflejan en bajas ganancias de peso, animales sin el peso adecuado al primer servicio (16-18 meses de edad) y baja ...
Bonifaz, Nancy, Gutiérrez, Francisco
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Background. Given the production conditions in the resulting dry tropics, supplementation and use of protein sources is necessary. Objective. The objective of this study was to evaluate in vitro gas production, in vitro fermentation characteristics ...
Adán Garcia Balbuena +5 more
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Sources of dietary protein and risk of hypertension in a general Dutch population [PDF]
Evidence suggests a small beneficial effect of dietary protein on blood pressure (BP), especially for plant protein. We examined the relationship between several types of dietary protein (total, plant, animal, dairy, meat and grain) and the risk of ...
Altorf-van der Kuil, W. +4 more
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El objetivo de este estudio fue evaluar el uso de harina de soya integral (HSI), grano de soya termoprocesado (GST) y pasta de soya (PS) sobre parámetros productivos, balance de nitrógeno, y digestibilidad en borregas en crecimiento.
Héctor Aaron Lee-Rangel +4 more
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Diverticulosis y relación con el consumo de fibra en pacientes del Hospital Universitario de la Samaritana [PDF]
Introducción: La diverticulosis es la condición más frecuentemente encontrada en la colonoscopia, condición asintomática, con un alto costo para el sistema de salud.
Moya Valenzuela, Laura Marcela +1 more
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