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Método do índice de qualidade na determinação do frescor de peixes [PDF]

Ciência Rural, 2013
O Método do Índice de Qualidade é um sistema de controle de qualidade do frescor do pescado e baseia-se na avaliação objetiva dos principais atributos sensoriais de cada espécie de peixe, através de um sistema de pontos de demérito.
Gabriela Vieira do Amaral, Daniela De Grandi Castro Freitas   +1 more
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Análise da pele de três espécies de peixes: histologia, morfometria e testes de resistência [PDF]

Revista Brasileira de Zootecnia, 2003
O objetivo deste trabalho foi analisar a pele de três espécies de peixes (piavuçu Leporinus macrocephalus, pacu prata Mylossoma sp e piraputanga Brycon hilarii) através de análise histologica e morfometrica e testes de resistência após o curtimento ...
Maria Luiza R. Souza, Doroty M. Dourado, Silmara D. Machado, Daniele F. Buccini, Maria Inês A. Jardim, Rosemary Matias, Celso Correia, Isabel C. Ferreira   +7 more
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PE-12 Caracterização bioquímica e investigação do potencial antitumoral e antitrombótico de uma lectina do muco da pele do peixe scorpaena plumieri

Jornal de Assistência Farmacêutica e Farmacoeconomia
Introdução: Lectinas são proteínas ligantes de carboidratos presentes em todos os domínios da vida. Essas proteínas reconhecem e interagem com resíduos específicos de açúcares em glicoconjugados, desempenhando papéis fundamentais em diversos processos ...
Pricila Meier Souza, Emanuely Schulthais Pedrosa, Juliana Barbosa Coitinho, Suely Gomes Figueiredo   +3 more
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UTILIZAÇÃO DE TANINO VEGETAL COMO VIABILIDADE TECNOLÓGICA PARA O CURTIMENTO DE PELES DE PEIXE

Arquivos de Ciências do Mar, 2022
O objetivo deste estudo foi testar a viabilidade de agentes curtentes vegetais em peles de pescado de água doce para elaboração de couro de peixe em três municípios da Baixada Maranhense. Foram realizados treinamentos e oficinas sobre Boas Práticas de Manipulação (BPM) de pescado e aproveitamento de resíduos com a produção de couro de peixe.
Leonildes Ribeiro Nunes, Elaine Cristina Batista dos Santos, Francisca Neide Costa, Liliane Ribeiro Nunes   +3 more
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Utilização Da Pele De Peixe Em Cirurgia Plástica Reconstrutiva: Revisão Integrativa Da Literatura

Journal of Medical Residency Review, 2023
Introdução: A utilização da pele de peixe em cirurgias plásticas reconstrutivas representa uma abordagem inovadora e promissora. O uso de pele de peixe, como a proveniente do tilápia, vem ganhando destaque devido à sua composição rica em colágeno, propriedades biocompatíveis e baixo risco de rejeição. Objetivo: Realizar uma revisão da literatura ...
Cícero Ricardo Machado de Matos, Cícera Fabiane Ferreira de Matos Mendonça   +1 more
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DEGRADAÇÃO DO EFLUENTE GERADO NA ETAPA DE TINGIMENTO DE PELES DE PEIXE POR FOTOCATÁLISE HETEROGÊNEA [PDF]

Anais do Congresso Brasileiro de Engenharia Química em Iniciação Científica - Cobeq IC 2015, 2015
RESUMO – O objetivo deste trabalho foi avaliar a degradacao do efluente de tingimento de peles de peixe por fotocatalise empregando catalisadores suportados. Foram preparados e caracterizados catalisadores de 5 e 10% de ZnO suportados em zeolita A, assim como catalisadores mistos suportados (0,1% de Fe2O3 ou 0,1% de Nb2O5 e 5% de ZnO).
M. V. S. RIBEIRO, V. SLUSARSKI-SANTANA, N. R. C. FERNANDES-MACHADO   +2 more
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Obtenção de extrato de geoprópolis de Melipona fasciculata e aplicação em filme biodegradável de pele de peixe

OBSERVATÓRIO DE LA ECONOMÍA LATINOAMERICANA, 2023
A geoprópolis é uma mistura resinosa, coletada de resinas vegetais, óleos essenciais, pólen, cera, terra, açúcares e secreções salivares das abelhas, possuem ação antibiótico, antinflamatório, entre outras, podendo ser adicionada em outros materiais como filmes biodegradáveis.
Elen Vanessa Costa Da Silva, Josyane Brasil Da Silva, Camila Carvalho Matheus, Marinara dos Santos Santana, Lorena Limão Vieira, Renan Campos Chisté, Lucia de Fátima Henriques Lourenço   +6 more
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Uso do azul de metileno e permanganato de potássio em lesão cutânea de Phractocephalus Hemioliopterus

Pubvet, 2023
Neste trabalho objetivou-se relatar o uso de permanganato de potássio e azul de metileno (cloreto de metiltionina) no tratamento de lesão cutânea da pirarara exposta para visitação pública.
Renata Barbosa Andrade, Marilia Parreira Fernandes, Maria Teresa Nunes Pacheco Rezende, Tânia Regina de Oliveira Alves, Luciana Rodrigues   +4 more
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ECONOMIA CIRCULAR E RESÍDUO DE PESCADO

Revista Brasileira de Ciências Ambientais, 2020
O conceito de economia circular propõe uma profunda transformação que reduz o impacto das atividades humanas no meio ambiente. Os resíduos da indústria pesqueira são uma importante fonte de contaminação ambiental e perda de nutrientes.
Thais Moron Machado, Lívia de Cássia Catapreta, Érika Fabiane Furlan, Cristiane Rodrigues Pinheiro Neiva   +3 more
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Curtimento de pele de peixe utilizando tanino vegetal extraído de eucalipto / Tanning fish skin using eucalyptus vegetable tannin

Brazilian Journal of Animal and Environmental Research, 2021
Este estudo tem como objetivo analisar a eficiencia do uso do eucalipto ( Eucalyptus ) para extracao de tanino vegetal para o curtimento de pele de peixe. Foram utilizadas peles de tilapia ( Oreochromis sp.) provenientes de processos de filetagem realizados em comunidade de pescadores do Acude Saco I, no Municipio de Serra Talhada-PE.
Juliana Maria Aderaldo Vidal-Campello, Elizabete Buonora de Souza Lira, Carlos Alberto Ferreira de Melo Junior, Mariana Cristina Mourão Veiga, Weruska de Melo Costa   +4 more
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