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Resíduos de peixe do Mercado de Ferro, Complexo do Ver-o-Peso, Belém, Pará
O Complexo do Ver-o-Peso localiza-se na cidade de Belém, Pará, considerado a maior feira livre da América Latina, nele está incluso o Mercado de Ferro, responsável por comercialização de pescados, realizando filetagem e outros tipos de cortes que geram ...
Evelyn Rafaelle de Oliveira Souza +3 more
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Método do Índice de Qualidade (MIQ) para a avaliação sensorial da qualidade do pescado. [PDF]
bitstream/item/74837/1/pub-207 ...
AMARAL, G. V. do, FREITAS, D. de G. C.
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Beneficiamento do peixe de agua doce [PDF]
Trabalho de Conclusão de Curso - Universidade Federal de Santa Catarina.
Roeder, Klaus
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O trabalho avaliou o rendimento de carcaça e o grau de deposição de gordura visceral do tambaqui (Colossoma macropomum) em diferentes tempos de cultivo e alimentado com diferentes rações comerciais, além dos parí¢metros de desempenho do peixe. Observou-
Talles Romeu Colaço FERNANDES +2 more
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Métodos para coleta de parasitos de peixes [PDF]
Insensibilização dos peixes; Dados biométricos; Sequência de procedimentos para coleta de parasitos de peixe; Detecção e métodos de fixação de parasitos de peixes; Preparação dos reagentes fixadores de parasitos;bitstream/item/46620/1/AP-2011-Metodos ...
ISHIKAWA, M. M. +4 more
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Toxinas de cianobactérias e microalgas marinhas: um desafio para a ecotoxicologia aquática
O objetivo desta revisão é de chamar a atenção para o crescente número de metabólitos secundários produzidos por microrganismos em ambientes aquáticos. Em especial pelas cianobactérias e pelas microalgas marinhas.
Manildo Marcião de Oliveira +3 more
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Columnariose: etiologia, sinais clínicos e envio de amostras para análise laboratorial. [PDF]
bitstream/item/42313/1/DOC109-columnariose ...
ISHIKAWA, M. M. +4 more
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Factors associated with fruit and vegetable intake among adults of the city of São Paulo, Southeastern Brazil [PDF]
OBJETIVO: Descrever a freqüência de consumo de frutas, legumes e verduras por adultos e analisar os fatores associados ao seu consumo. MÉTODOS: Estudo transversal realizado entre outubro e dezembro de 2003 no município de São Paulo (SP). Foram realizadas
FIGUEIREDO, Iramaia Campos Ribeiro +2 more
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Sorologia e suscetibilidade antimicrobiana em isolados de Escherichia coli de pesque-pagues
Pesquisou-se a ocorrência de Escherichia coli (EPEC, EIEC, O157) em água e peixe (pele, trato digestivo e músculo) de pesque-pagues da microbacia do Córrego Rico, Jaboticabal (SP). Foram isoladas 115 cepas de E.
Mayhara Martins Cordeiro Barbosa +8 more
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Este trabalho analisou a morfologia da pele do pacu, Piaractus mesopotamicus (Holmberg, 1887), e, após curtimento, a resistência do couro. Observou-se que a derme apresenta uma camada superficial com fibras finas, juntas e entrelaçadas, sem diferenciação
Maria Luiza Rodrigues de Souza +6 more
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