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Composição fí­­sica e composição em princí­­pios quí­­micos imediatos da carne (Filés), em Sardinella brasiliensis (Steindachner, 1879)

Boletim do Instituto de Pesca, 2018
Neste trabalho expõem-se as variações dos princí­­pios quí­­micos imediatos determinados na Carne de filés sem pele de sardinha-verdadeira, Sardinella brasiliensis Steindachner, (1879) e as variações do peso de partes do corpo separadas de conformidade ...
M. Q. Mandelli, F. B. Lona
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Efeito do peso de abate nos rendimentos do processamento da piracanjuba (Brycon orbignyanus, Valenciennes, 1849) Effect of body weight on processing yields of piracanjuba (Brycon orbignyanus Valenciennes, 1849)

Ciência e Agrotecnologia, 2005
Objetivou-se, com o presente trabalho, avaliar o efeito do peso de abate sobre os rendimentos do processamento do peixe teleósteo piracanjuba (Brycon orbignyanus, Valenciennes, 1849).
Thiago Archangelo Freato, Rilke Tadeu Fonseca de Freitas, Vander Bruno dos Santos, Priscila Vieira Rosa Logato, Ana Tereza de Mendonça Viveiros   +4 more
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Ocorrência de halófilos vermelhos em sal e reprodução do "Vermelhão" em charque, pele salgada de bovino e peixe salgado

Revista da Faculdade de Medicina Veterinária, Universidade de São Paulo, 1960
The author studies bacteriologically 90 samples of different grades of industrial solar salt and also 5 samples of refined table salt, in order to know the extension of the occurrence of chromogenic halophilic organisms in these products. The percent of contamination of the different grades of salt was high (82 out of 95 samples).
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Guia para a captura e o aproveitamento artesanal do tubarão em Moçambique [PDF]

, 1986
A summary is given of practical recommendations on materials and methods for the capture and main utilization of shark in ...
Donato, J., Mihara, T.
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Prospecção tecnológica e elaboração de produtos após curtimento artesanal com tanino vegetal em peles de peixes cultivados na baixada Maranhense

Brazilian Journal of Animal and Environmental Research
Objetivou-se neste trabalho realizar uma prospecção tecnológica sobre processo de curtimento e elaborar produtos após curtimento artesanal com tanino vegetal em peles de peixes cultivados na baixada maranhense. A prospecção e elaboração de produtos foi realizada em fevereiro de 2024.
Fabiana Frazão Frazão, Frederico Alves Oliveira, Angela Lindoso Moreira, Suane da Silva Gomes, Erica Vanessa dos Santos Lindoso, Manoel Filho dos Santos, Ricardo Henrique Nascimento Frazão, Izabel Cristina da Silva Almeida Funo   +7 more
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Características morfométricas, rendimentos de carcaça, filé, vísceras e resíduos em tilápias-do-nilo em diferentes faixas de peso Morphometric characteristics, carcass, filet, viscera and residues in different weight categories of the Nile tilapia

Revista Brasileira de Zootecnia, 2009
Objetivou-se com este trabalho avaliar o efeito do peso sobre as relações das medidas de comprimento padrão de tilápias-do-nilo (Oreochromis niloticus).
Fredson Vieira e Silva, Nilda Loiola de Almeida Franco e Sarmento, Jodnes Sobreira Vieira, Antônio Jessey de Abreu Tessitore, Laura Lúcia dos Santos Oliveira, Edilson Paes Saraiva   +5 more
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Piscicultura de água doce : reprodução e alevinagem [PDF]

, 2003
Trabalho de Conclusão de Curso - Universidade Federal de Santa Catarina. Curso de Engenharia de Aquicultura.
Corrêa, Rogério Nappi
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Curtimento de peles de peixe com taninos vegetal e sintético = Tanning fish skins using vegetable and synthetic tannins

Acta Scientiarum: Animal Sciences, 2008
No presente experimento objetivou-se avaliar a resistência das peles de peixes submetidas ao curtimento com taninos vegetal e sintético. As peles foram distribuídas em um delineamento inteiramente casualizado, com seis tratamentos aplicados na etapa decurtimento (T1 = 10% tanino vegetal; T2=10% tanino sintético; T3 = 5% tanino vegetal + 5% sintético ...
Ariana Martins Vieira, Yslene Rocha Kachba, Maria Luiza Rodrigues de Souza Franco, Karla Fabrícia de Oliveira, Leandro Cesar de Godoy, Eliane Gasparino   +5 more
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Teor de carotenoides em nutricosméticos: análise da adequação e qualidade do produto. [PDF]

, 2016
O objetivo deste trabalho foi verificar a adequação dos nutricosméticos contendo carotenoides em sua formulação em relação aos teores de B-caroteno, luteína, licopeno e zeaxantina, considerando-se as quantidades declaradas pelos fabricantes.
BORGUINI, R. G., GODOY, R. L. de O., GOUVÊA, A. C. M. S., MACHADO, A. M. R., PACHECO, S., PEIXOTO, F. M.   +5 more
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Differences in food consumption of the Brazilian population by race/skin color in 2017-2018. [PDF]

Rev Saude Publica, 2023
Costa JC, Jesus ACDS, Jesus JGL, Madruga MF, Souza TN, Louzada MLDC.   +5 more
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