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Segurança alimentar através da agricultura urbana: um estudo de caso em duas comunidades de baixa renda em Porto Ferreira/SP. [PDF]
A agricultura urbana (AU) promove benefícios, em especial o incremento à Segurança Alimentar e Nutricional (SAN). Este trabalho identificou e caracterizou agricultores urbanos em duas comunidades periféricas de Porto Ferreira/SP e avaliar a contribuição ...
Borges, Janice Rodrigues Placeres +2 more
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Perfil nutricional de praticantes de Muay Thai
Os praticantes de atividade física, cada vez mais ganham enfoque nos dias atuais, além da busca do entender a atividade física e a nutrição, existe uma preocupação com a saúde, qualidade de vida e o bem-estar. Neste artigo pretende-se pesquisar o perfil nutricional de praticantes da modalidade esportiva Muay Thai, que é uma das mais requisitadas da ...
Leila Maria Alves Machado +1 more
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Estudos de caracterização do perfil nutricional da quinoa (Chenopodium quinoa): macronutrientes, minerais e elementos vestigiais [PDF]
Objetivo: Caracterizar o teor de macronutrientes e de componentes inorgânicos da quinoa (Chenopodium quinoa), utilizando metodologias validadas que assentam em pressupostos de controlo da qualidade rigorosos, permitindo a sua inclusão na tabela de ...
Castanheira, Isabel +6 more
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Chemical characterization of wild and commercial samples of Achillea millefolium L. [PDF]
As plantas medicinais têm vindo a ser usadas desde tempos ancestrais e surgem hoje em dia como uma alternativa aos produtos sintéticos, devido à sua riqueza em compostos bioativos. Achillea millefolium L.
Alves, Rita C. +5 more
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Com a mudança do perfil etário e demográfico da população notam-se alterações no processo de envelhecimento que dizem respeito ao estado nutricional e fonoaudiológico.
Fernanda Salzani Mendes +1 more
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Avaliação do perfil nutricional de escolares de uma cidade da região do Vale do Sinos-RS, brasil
O objetivo deste estudo foi avaliar o estado nutricional de escolares da cidade de Novo Hamburgo-RS. A amostra foi composta por 145 escolares (80 meninos e 65 meninas) de oito a dez anos de idade. Foi aplicado como instrumento do estudo o questionário de
Rafael da Silva Selbach +3 more
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Recomendaciones para gestantes con diabetes pregestacional [PDF]
Este articulo detalla las recomendaciones para gestantes con diabetes pregestacional. Las mismas se redactaron a partir de las conclusiones del Consenso reunido por convocatoria del Comité de Diabetes y Embarazo de la Sociedad Argentina de Diabetes en ...
Basualdo, María Natalia +11 more
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Evaluation of nutritional status and energy expenditure in athletes [PDF]
El ejercicio físico continuo conduce al atleta a mantener un equilibrio inestable entre la ingesta dietética, el gasto de energía y las exigencias adicionales de un alto grado de actividad física.
Gonzalez Gross, Maria Marcela +5 more
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Main carrot root attributes based on stake holders perceptions [PDF]
Procurou-se verificar quais são as características mais importantes da raiz de cenoura sob a ótica dos agentes da cadeia produtiva de cenoura. Para tanto, foram realizadas visitas e entrevistas com produtores, empresas de semente, vendedores de insumos ...
Lopes, Carlos Alberto +5 more
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Introdução: A prevalência de sobrepeso e obesidade aumentou exponencialmente ao longo dos últimos anos no Brasil e no mundo. Esse fato está relacionado intimamente com a alimentação, constituída pelo consumo crescente de produtos ultraprocessados ...
Franciele Kohler Debus +4 more
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