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Leguminosas bioactivas para mejorar el perfil lipídico de la carne de cordero [PDF]

open access: yes, 2017
6 páginas, 2 figuras, 1 tabla.La utilización de leguminosas forrajeras en la dieta de los rumiantes puede ofrecer importantes ventajas. Además de su elevado valor proteico, algunas especies como la esparceta o el trébol rojo, contienen compuestos ...
Campidonico, Lucca   +9 more
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PERFIL NUTRICIONAL DE INDIVÍDUOS COM SÍNDROME DE DOWN

open access: yesREINPEC, 2018
O objetivo do presente estudo foi avaliar o estado nutricional de alunos com Sindrome de Down (SD) matriculados em duas instituicoes de ensino nos municipios de Itaperuna e Bom Jesus do Itabapoana, RJ, segundo diferentes parâmetros. Participaram do estudo 8 individuos, de ambos os sexos, submetidos a avaliacao antropometrica e dietetica.
Larissa Esterque Ramos   +1 more
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Associação do padrão dietético com o estado nutricional de adolescentes

open access: yesRevista Brasileira de Obesidade, Nutrição e Emagrecimento, 2022
Introdução: Os adolescentes são o grupo que apresentam a maior inadequação em relação ao perfil dietético, que se caracteriza pelo consumo excessivo de refrigerantes, açúcares e fast food e o uso de dietas monótonas ou modismo alimentar e a não ...
Jéssica de Alcântara Júlio   +1 more
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Estudio nutricional en pacientes pediátricos ingresados por anorexia nerviosa [PDF]

open access: yes, 2019
La anorexia nerviosa es un trastorno psiquiátrico crónico de alta prevalencia en niños y adolescentes, asociado a múltiples comorbilidades médicas. Su tratamiento es largo y complejo, siendo la rehabilitación nutricional y la recuperación de un peso ...
González Marugán, Patricia Gemma
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Perfil nutricional e parâmetros bioquímicos no jejum intermitente

open access: yesRevista Brasileira de Nutrição Esportiva, 2020
O Jejum Intermitente (JI) é uma estratégia de diminuição da ingestão alimentar, inicialmente praticada durante o período do Ramadã, em que jejuam do amanhecer ao pôr do sol. Estudos em pessoas durante a prática do Ramadã observaram melhoras no perfil lipídico e diminuição da gordura corporal.
Carolina Felaço   +2 more
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Perfil Nutricional de Pacientes Adultos e Idosos Hospitalizados

open access: yesSaúde e Pesquisa, 2016
O objetivo do estudo foi avaliar os hábitos alimentares em adultos e idosos hospitalizados em um hospital público de Montes Claros (MG). Trata-se de uma pesquisa descritiva, quantitativa e transversal. Foram utilizados, para avaliação nutricional, o Índice de Massa Corporal (IMC) e a Avaliação Subjetiva Global (ASG).
Arúquia Souza Azevedo   +6 more
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Qualidade de vida e interdisciplinaridade: a necessidade do programa de assistência domiciliar na prevenção das complicações em idosos com disfagia

open access: yesO Mundo da Saúde, 2009
Com a mudança do perfil etário e demográfico da população notam-se alterações no processo de envelhecimento que dizem respeito ao estado nutricional e fonoaudiológico.
Fernanda Salzani Mendes   +1 more
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Fraude em azeites de oliva do comércio brasileiro: avaliação pelo perfil de ácidos graxos, diferença do ECN 42 e parâmetros de qualidade

open access: yesVigilância Sanitária em Debate: Sociedade, Ciência & Tecnologia, 2017
Introdução: Considerando a alta incidência de adulterações no azeite de oliva comercializado no Brasil, é fundamental o monitoramento contínuo deste produto.
Sabria Aued-Pimentel   +4 more
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Segurança alimentar através da agricultura urbana: um estudo de caso em duas comunidades de baixa renda em Porto Ferreira/SP. [PDF]

open access: yes, 2011
A agricultura urbana (AU) promove benefícios, em especial o incremento à Segurança Alimentar e Nutricional (SAN). Este trabalho identificou e caracterizou agricultores urbanos em duas comunidades periféricas de Porto Ferreira/SP e avaliar a contribuição ...
Borges, Janice Rodrigues Placeres   +2 more
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Avaliação do perfil nutricional de escolares de uma cidade da região do Vale do Sinos-RS, brasil

open access: yesRevista Brasileira de Obesidade, Nutrição e Emagrecimento, 2022
O objetivo deste estudo foi avaliar o estado nutricional de escolares da cidade de Novo Hamburgo-RS. A amostra foi composta por 145 escolares (80 meninos e 65 meninas) de oito a dez anos de idade. Foi aplicado como instrumento do estudo o questionário de
Rafael da Silva Selbach   +3 more
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