Results 101 to 110 of about 178 (120)
Some of the next articles are maybe not open access.
INVESTIGATION OF BEE BREAD (PERGA) IN TERMS OF ITS FUNCTIONAL PROPERTIES
Bu makalede, arı ekmeği (perga) adlı değerli arı ürününün kimyasal, biyolojik ve besinsel özellikleri incelenmiştir. Perga, polenin arılar tarafından fermantasyona uğratılmasıyla oluşan ve hem arılar hem de insanlar için önemli faydalar sağlayan zengin bir besin kaynağıdır.Yılmaz, Tuğrul, Yılmaz, Yahya Yasin
openaire +1 more source