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Descripción de los ácidos grasos del huevo de gallinas Araucanas y Marans

Ecosistemas y Recursos Agropecuarios, 2021
El perfil de ácidos grasos del del huevo es un aspecto importante en la salud del consumidor. El objetivo de este trabajo fue describir los ácidos grasos presentes en el huevo azul de gallinas Araucanas y café de gallinas Marans.
Filogonio Jesús Hernández-Guzmán, Alejandro Rodríguez-Ortega, Fernando González-Cerón, Sergio Iban Mendoza-Pedroza, Leodan Tadeo Rodríguez-Ortega, María Magdalena Crosby-Galván   +5 more
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Comportamiento dinámico del peso del huevo en gallinas camperas discriminadas por indicadores productivos a la madurez sexual

Ciencia Veterinaria, 2020
Se caracterizó el efecto de cinco caracteres a la madurez sexual sobre el patrón dinámico del peso del huevo, en gallinas Campero Casilda. A la puesta del primer huevo se registró el peso corporal y la edad de las aves, el peso de los 10 primeros huevos,
Bernardo Martín Romera, Araceli Martines, Zulma Edith Canet , Ana María Dottavio   +3 more
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Estudio del Efecto, Tamaño, Peso del Huevo sobre la Incubabilidad de broilers

Ciencia & Desarrollo, 2019
Se trabajaron con huevos procedentes de gallinas reproductoras de la línea Coob, con edades de 22 a 32 semanas, fueron categorizados como sigue: huevos pequeños con 41.09 - 50.97grs., medianos: 50.98 - 57.39grs. y huevos grandes: 57.40 — 69.64grs. Se consideraron tres tratamientos con tres replicaciones por tratamiento.
Lembcke C., Carlos, Frgueroa T., Edgardo, Sulca A., Patricia, FalCón P., Néstor   +3 more
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Medidas morfométricas del huevo fértil de codorniz (Coturnix coturnix japonica) sobre el peso al nacimiento

Revista de Investigaciones Veterinarias del Perú, 2021
El estudio tuvo como objetivo relacionar medidas morfométricas del huevo de codorniz Coturnix coturnix japonica con el peso al nacimiento en una línea comercial de postura. Se evaluaron 274 aves al nacimiento, cuyos huevos fértiles fueron clasificados en tres categorías según el peso: (1) 10.00-10.99, (2) 11.00-11.99, (3) 12.00-12.99 g para la variable
Jimny Nuñez D., Nadia Fuentes N., Graciela Yamada A., Víctor Bazán R., Steven Antúnez Á., Virginia Rivadeneira, Fritz Trillo Z., Pedro Ciriaco C., Marco Gutierrez T., Connie Gallardo V.   +9 more
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Efecto de temperatura y tiempo de almacenamiento sobre la calidad del huevo de gallinas

Agronomía Mesoamericana, 2023
Introducción. El huevo de gallina es un alimento de alto valor nutricional, con proteína de alto valor biológico y fácil digestión, por lo cual es indispensable conocer qué afecta la calidad de este al almacenarlo. Objetivo.
Jennifer Madrigal-Portilla, Catalina Salas-Durán, Sofía Macaya-Quirós   +2 more
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El huevo de traspatio: características físicas y desempeño en pruebas de incubación artificial

Acta Universitaria, 2019
El huevo de traspatio es de tamaño variable, en comparación con el huevo incubable comercial. El objetivo fue incubar huevo de traspatio para conocer las características físicas y desempeño en pruebas de incubación artificial.
Marco Antonio Camacho-Escobar, Adelina Vélez-Barrada, Martha Patricia Jerez-Salas, Juan Carlos García-Lopez, Serafín Jacobo López-Garrido, Edgar Iván Sánchez-Bernal, Monica Marcela Galicia-Jiménez, Narciso Ysac Ávila-Serrano   +7 more
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Efecto de suplementación con forrajes verdes sobre parámetros productivos y calidad de huevo en gallinas

Biotecnología en el Sector Agropecuario y Agroindustrial, 2022
En Colombia, la producción avícola es una fuente importante de alimento aportando proteína de origen animal de buena calidad como huevos y carne, sin embargo, al presentarse altos costos en los concentrados se ha generado la necesidad de búsqueda de ...
Carlos Eduardo Rodriguez Molano, Laura Estefania Niño Monroy, Hugo Armando García Gómez   +2 more
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Edad de postura y peso del huevo de dos genotipos de gallinas reproductoras camperas bajo dos programas de alimentación durante la recría

Brazilian Journal of Animal and Environmental Research, 2023
La producción de huevos es un carácter longitudinal, que depende de semanas y meses para su obtención, variando ampliamente en función de la edad en que se inicia la postura y en que se alcanza el pico de producción, el porcentaje de postura alcanzado en el pico y a distintas edades, el número acumulado de huevos por ave y la persistencia de la postura.
Susana Paola Sanz, Ricardo Juan Fernández, Fernando Augusto Ramón Revidatti, Zulma Edith Canet, Martin Luis María Sindik   +4 more
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Inclusión de harina de Tithonia diversifolia en raciones para gallinas ponedoras de primer ciclo y su efecto sobre la pigmentación de yema de huevo

Revista Mexicana de Ciencias Pecuarias, 2020
Una consideración importante para la población mexicana es la pigmentación de la yema de huevo, siendo importante adicionar carotenoides en la dieta de las aves, lo que hace necesario explorar fuentes alternas que aporten pigmentos a los ya utilizados en
María Elena Carranco-Jáuregui, Vilma Barrita-Ramírez, Benjamín Fuente-Martínez, Ernesto Ávila-González, Leonor Sanginés-García   +4 more
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Calidad de huevo y comportamiento productivo de gallinas ponedoras ISA Brown con acceso a pastoreo

Agronomía Mesoamericana, 2023
Introducción. Los sistemas de producción de huevo son fundamentales para la seguridad alimentaria. Las preocupaciones alrededor del bienestar animal incrementan el interés por los sistemas de producción de huevo con acceso a pastoreo.
Rodolfo WingChing-Jones, Rebeca Zamora-Sanabria, Sianny Chavarría-Zamora   +2 more
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