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La pesqueria maritima peruana durante 1968
, 1969 Informe IMARPE; n° 30, 1969, 93 p.Presenta las estadística de 1968 de la pesquería marítima referente a desembarques, consumo fresco de pescado, producción industrial, exportaciones y de la harina de pescado ...
Vásquez Aguirre, Isaac +1 more
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Efecto de la temperatura y la concentración de enzimas del proceso de hidrólisis de proteínas de Anchoveta Peruana (Engraulis ringens) con proteasas comerciales [PDF]
La anchoveta peruana (Engraulis ringens) es un importante recurso hidrobiológico en la pesquería peruana dadas sus destacables propiedades nutricionales y su elevada disponibilidad, siendo un sustrato idóneo para la elaboración de productos con mayor ...
Sanchez Moncada, Benji Jhonatán +1 more
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Pesqueria de anchoveta en el mar peruano 1950 - 1999
, 2000 Boletín IMARPE vol.19, nº 1-2, 2000. p.117-123Se analiza la situación actual de la pesquería de la anchoveta peruana (Engraulis ringens), en el periodo 1950 - 1999 y se presenta un diagnóstico de su situación.
Díaz Acuña, Erich +3 more
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, 2010 60 p.Se presentan los resultados de la Segunda Encuesta Estructural de la Pesquería Artesanal Peruana en el Litoral (II ENEPA), ejecutada por el IMARPE entre octubre del 2003 y mayo del 2005, y los resultados del Análisis de Cobertura de embarcaciones ...
Castillo Mendoza, Gladis +3 more
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