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Caracterização química e avaliação do rendimento em filés de caranha (Piaractus mesopotamicus) Chemical characterization and evaluation of yield in caranha fillets (Piaractus mesopotamicus)

Brazilian Journal of Food Technology, 2012
A caranha (Piaractus mesopotamicus) é uma espécie que se apresenta como uma importante fonte de proteína animal; possui grande aceitação entre os consumidores, em virtude de seu sabor agradável e da facilidade para a obtenção de filés. O objetivo deste estudo foi realizar a caracterização química e avaliar o rendimento em filés de caranha.
Maria De Morais Lima, Pedro Ismael Cornejo Mujica, Aldeíres Morais Lima   +2 more
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Haplotypes traceability and genetic variability of the breeding population of pacu (Piaractus mesopotamicus) revealed by mitochondrial DNA. [PDF]

Genet Mol Biol, 2021
Freitas MV, Ariede RB, Hata ME, Mastrochirico-Filho VA, Pazo FD, Villanova GV, Mendonça FF, Porto-Foresti F, Hashimoto DT.   +8 more
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Estudo epidemiológico de pacus da região da grande Dourados. [PDF]

, 2014
JIPE ...
DELLA FLORA, M. A. L., FERREIRA, V. S., FUJIMOTO, R. Y., ISHIKAWA, M. M., PEREIRA, N. L., SANTOS, J. S. dos, TOCANTINS, T. A. A., TOMÉ, K. Y.   +7 more
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Amino Acids and IGF1 Regulation of Fish Muscle Growth Revealed by Transcriptome and microRNAome Integrative Analyses of Pacu (Piaractus mesopotamicus) Myotubes. [PDF]

Int J Mol Sci, 2022
Duran BOS, Zanella BTT, Perez ES, Mareco EA, Blasco J, Dal-Pai-Silva M, Garcia de la Serrana D.   +6 more
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Lectinhistochemical staining of granuloma induced by bacillus Calmette-Guerin in Piaractus mesopotamicus

Revista MVZ Córdoba, 2013
ABSTRACTObjetive. This study was conducted to evaluate, by means of lectinhistochemistry (LHC), the expression of carbohydrates in granulomas induced by the bacillus Calmette-Guerin (BCG) in muscle tissue of Piaractus mesopotamicus after 33 days. Material and methods. Histological sections with 3 μm thick were incubated with the following lectins :WGA (
Manrique, Wilson G., Claudiano, Gustavo S., Figueiredo, Mayra A. P., Petrillo, Thalita R., Marcusso, Paulo F., Gimeno, Eduardo Juan, Moraes, Julieta R. E., Moraes, Flávio R.   +7 more
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Hematologia de teleósteos brasileiros com infecção parasitária. I. Variáveis do Leporinus macrocephalus Garavelo e Britski, 1988 (Anostomidae) e Piaractus mesopotamicus Holmberg, 1887 (Characidae)

Acta Scientiarum: Biological Sciences, 2008
Espécimes de Leporinus macrocephalus (piauçu) e de Piaractus mesopotamicus (pacu) foram colhidos em piscicultura do município de Franca (SP) para avaliação dos efeitos da infecção parasitária sobre a taxa de hemoglobina e de hematócrito, a concentração ...
Marcos Tavares-Dias, Sérgio Henrique Canello Schalch, Maurício Laterça Martins, Érico Demari Silva, Flávio Ruas Moraes, Dilermando Perecin   +5 more
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Ascorbic Acid Supplementation Improves Skeletal Muscle Growth in Pacu (Piaractus mesopotamicus) Juveniles: In Vivo and In Vitro Studies. [PDF]

Int J Mol Sci, 2021
Zanella BTT, Magiore IC, Duran BOS, Pereira GG, Vicente IST, Carvalho PLPF, Salomão RAS, Mareco EA, Carvalho RF, Paula TG, Barros MM, Dal-Pai-Silva M.   +11 more
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Desempeno del sabalo Prochilodus lineatus en policultivo con pacu Piaractus mesopotamicus

Latin American Journal of Aquatic Research, 2016
In fish farming 30% of the nutrients provided are retained as animal biomass, and the remainder is lost in the sediments. An alternative is to produce in polyculture, to take advantage of space and food. The aim of this work was to compare and evaluate the growth of Prochilodus lineatus (PL) in monoculture, in contrast to polyculture of PL and pacu ...
Della Rosa, Paola, Ortiz, Julio C, Cáceres, Antonio de la C, Sánchez, Sebastián, Roux, Juan P   +4 more
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Evaluación del polimorfismo por microsatélites en individuos de Piaractus brachypomus (Characidae, Serrasalminae) rovenientes del río Meta, Colombia Polymorphism evaluation by microsatellites in individuals of Piaractus brachypomus (Characidae, Serrasalminae) from Meta river, Colombia

Revista Colombiana de Ciencias Pecuarias, 2006
En este estudio, cuatro microsatélites (Pme4, Pme5, Pme20, Pme21) fueron utilizados para tipificar treinta individuos de Piaractus brachypomus, provenientes del río Meta, tributario de la cuenca del río Orinoco.
Hermes Pineda S, Martha Olivera A, Silvio Urcuqui I, Esperanza Trujillo B, Juan J Builes G   +4 more
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Efeito da vitamina C no ganho de peso e em parâmetros hematológicos de tambaqui. [PDF]

, 2019
O objetivo deste trabalho foi avaliar o efeito da suplementação dietária com ácido L-ascórbico (vitamina C) no ganho de peso e em parâmetros hematológicos de juvenis de tambaqui, Colossoma ...
CHAGAS, E. C., VAL, A. L.
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