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Utilização de um delineamento composto central rotacional para avaliação microbiológica de polpas de açaí pasteurizadas. [PDF]
, 2018 O açaí é um fruto nativo da região Amazônica brasileira, cuja polpa tem sido amplamente comercializada no mundo. Sendo altamente perecível pelas suas características intrínsecas e de pré-processamento, o processo de pasteurização torna-se essencial ...
MATTA, V. M. da, MATTIETTO, R. de A.
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Aplicação da enzima catalase no ensino superior de bioquímica utilizando planejamento experimental
Brazilian Journal of DevelopmentOs cursos da área de saúde possuem uma disciplina em comum, a bioquímica, que é uma matéria ofertada no ciclo básico. Essa disciplina é responsável pelo estudo das estruturas das macromoléculas como proteínas, lipídeos, polissacarídeos e catálise enzimática.
Fernando Henrique Oliveira Alves +4 more
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Ciência Rural, 2011 Planning agricultural trials and evaluating their precision is important in determining the credibility of the results obtained from the research. There are various methods for estimating optimum plot size and various statistics used to measure precision.
Lindolfo Storck +3 more
doaj +1 more source
Produção de alginato sintetizado por Pseudomonas mendocina em diferentes substratos [PDF]
, 2012 Dissertação (mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro Tecnológico, Programa de Pós-Graduação em Engenharia de Alimentos, Florianópolis, 2010O alginato é um polissacarídeo existente na parede celular de algas marinhas marrons ...
Brigido, Riveli Vieira
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Alternative Intelligent Material for Packaging Using Chitosan Films as Colorimetric Temperature Indicators [PDF]
, 2012 Chlorophyll was incorporated into chitosan films, forming intelligent systems able to detect variations in temperature. Chitosan is a biodegradable polymer that forms flexible, resistant films with an efficient oxygen barrier. Chlorophyll was added (0.25
Franco, Telma T. +2 more
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Vetor, 2008 A quitosana é obtida a partir da quitina, que é um polímero natural, constituinte de uma variedade de animais marinhos, insetos e fungos. O objetivo deste trabalho foi o estudo da operação de secagem em camada delgada da quitosana purificada obtida a ...
Lucia de Moraes Batista +3 more
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Validação de seqüência didática sobre tratamento de água : análise de uma atividade experimental [PDF]
, 2009 Este trabalho analisou o desenvolvimento de uma atividade experimental, como uma das etapas de validação interna de seqüência didática (SD) proposta com base em pressupostos teóricos sobre resolução de problemas.
Firme do Nascimento, R. +3 more
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Ciência Rural, 2009 O objetivo deste trabalho foi estimar o tamanho de amostra necessária para avaliar caracteres de genótipos de soja (Glycine max L.) e verificar a variabilidade do tamanho de amostra entre genótipos e entre experimentos.
Alberto Cargnelutti Filho +3 more
doaj
Ciência Rural, 2014 O objetivo deste trabalho foi determinar o tamanho de amostra (número de plantas) para a estimação da média de caracteres morfológicos e produtivos de nabo forrageiro (Raphanus sativus L.).
Alberto Cargnelutti Filho +6 more
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The impact of Bolsa Família Program in the beneficiary fertility [PDF]
The Bolsa Família Program is a Conditional Cash Transfer Program that was implemented in Brazil in 2003. Since the implementation of the program some of its effects were studied, but its effects on fertility decision has drawn a little attention.
Bernardo Lanza Queiroz +1 more
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