Otimização do processo de temperagem de produto análogo de chocolate ao leite elaborado com amêndoas de cacau e de cupuaçu. [PDF]
Estudos indicam que produtos similares ao chocolate podem ser elaborados com amêndoas de cupuaçu, com possibilidades promissoras de mercado. Neste trabalho, produziu-e um produto análogo de chocolate ao leite, com 50% de substituição de liquor e manteiga
COHEN, K. de O. +2 more
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O objetivo deste trabalho foi determinar o tamanho de amostra necessário para a estimação da média do comprimento, dos diâmetros maior e menor e da massa de sementes de feijão de porco (Canavalia ensiformis) e de mucuna cinza (Stizolobium cinereum).
Alberto Cargnelutti Filho +5 more
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AINFO - versão 5.0: manual on-line. [PDF]
O AINFO é um sistema para automação de bibliotecas e recuperação de informação, desenvolvimento em padrão Windows, com arquitetura cliente/servidor baseada no sistema gerenciador de banco de dados relacional Firebird. Pemite o gerenciamento de informação
ANTUNES, J. F. G. +2 more
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Validação de sequência didática sobre produtos de limpeza : análise de uma oficina experimental [PDF]
Este trabalho analisou o desenvolvimento de uma oficina experimental, como uma das etapas de validação interna de uma sequência didática (SD) sobre o tema Produtos de Limpeza.
Batinga, Verônica Tavares Santos +1 more
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PLANEJAMENTO EXPERIMENTAL DA REMOÇÃO DE (Zn2+) DE EFLUENTE AQUOSO USANDO POLIACRILAMIDA IÔNICA [PDF]
L. A. NASCIMENTO +4 more
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METODOLOGIA PARA IDENTIFICAÇÃO DO ALINHAMENTO DOS VALORES DOS GESTORES COM O PENSAMENTO ESTRATÉGICO DO PDI: PROPOSTA PARA O MEES [PDF]
O processo de planejamento das Instituições de Educação Superior (IES) brasileiras é formalizado por meio do Plano de Desenvolvimento Institucional (PDI).
Corrêa, Angela Cristina +4 more
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USO DO PLANEJAMENTO EXPERIMENTAL PARA O DESENVOLVIMENTO DE TINTAS E ADESIVOS ANTICORROSIVOS [PDF]
Danielly Vieira Lucena +2 more
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ELABORAÇÃO DE PRÉ-MISTURA PARA BOLO SEM GLÚTEN
Para os portadores da doença celíaca a ingestão de produtos que contém glúten danifica a superfície da mucosa do intestino, dificultando a absorção de nutrientes pelo organismo.
Naiara Cansi RAMOS +2 more
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Efeito da alta pressão hidrostática na cor de presunto fatiado embalado a vácuo. [PDF]
bitstream/CTAA-2009-09/9982/1/ct104-2006 ...
ARAGÃO, G. M. F. +4 more
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Implantes imediatos: revisão de literatura [PDF]
TCC (graduação) - Universidade Federal de Santa Catarina. Centro de Ciências da Saúde. Odontologia.A técnica de implantes imediatos exige a realização de anamnese minuciosa e exame clínico cauteloso bem como avali-ar a história médica e odontológica do ...
Vieira, Rafael Barbato
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