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Plant‐based meat analogues marketed in Catalonia: analysis of contaminants, essential elements, microbiological and physicochemical status, dietary intake estimation and health risk assessment

open access: yesFood Risk Assess Europe, Volume 2, Issue 3, July 2024.
Abstract The latest barometer of food safety in Catalonia conducted by the Catalan Food Safety Agency (ACSA for its initials in Catalan) in 2021 shows that 28.7% of the population consumes meat analogues (substitutes). The main reasons for consuming this type of food are animal welfare, followed by environmental and health reasons.
Martí Nadal Lomas   +5 more
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Cómo se recupera una lengua minoritaria: el ejemplo del Euskera en la Comunidad Autónoma Vasca / How to recover a minority language: the example of Euskera in the Basque Country Autonomous Community

open access: yesActualidades Investigativas en Educación, 2006
Presentamos aquí la situación lingüística de la Comunidad Autónoma Vasca, situada en el norte de España, en la que conviven como lenguas oficiales el castellano y una lengua minoritaria, el euskera o vasco.
Teresa Fernández Ulloa
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La preservación de un idioma: ¿a partir de una política o una planificación lingüística?. [PDF]

open access: yes, 2013
En este artículo se presenta una revisión bibliográfica relacionada con la diversidad lingüística. Después de presentar argumentos que rechazan y defienden la preservación de lenguas amenazadas, se exponen los casos del hebreo y del irlandés como ...
Ascencio, Milton
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El mixe escrito y el espejismo del buen alfabeto

open access: yesRevista de Llengua i Dret - Journal of Language and Law, 2019
Una de las cuestiones prioritarias en el proceso de escrituración de las lenguas amerindias de tradición oral es consensuar un alfabeto unificado que permita la estandarización de un sistema de escritura capaz de trasladar la lengua a este soporte de la ...
Ana Sagi-Vela González
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Espacios ideológicos/de implementación en la planificación y política lingüística de la era COVID

open access: yesRuna, 2022
Desde la perspectiva de la política y la planificación lingüísticas (PPL), la actual pandemia exacerba preocupaciones en torno a las políticas y prácticas lingüísticas y educativas que sostienen las desigualdades sociales globales en distintas ...
Nancy H. Hornberger
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La situación mapuche, problema de planificación lingüística [PDF]

open access: yes, 2011
Situación de la sociedad mapuche y de su lengua, el mapudungu, desde el punto de vista de un enfoque funcional de la planificación ...
Gallardo B., Andrés
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La lengua española en la educación costarricense, redefinición

open access: yesRevista de Filología y Lingüística de la Universidad de Costa Rica, 2015
La planificación lingüística que se ocupa de la enseñanza del español en Costa Rica se ha basado directamente en los dogmas prescriptivos de la Real Academia Española y, en menor medida, en las aportaciones teóricas de Bello.
Victor Manuel Sánchez Corrales
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Digitalización y recursos para la investigación en lingüística

open access: yes, 2021
Este es el manuscrito aceptado del artículo publicado por Sociedad Española de Lingüística en "Revista española de lingüística" el 03-08-2021, disponible en línea: http://dx.doi.org/10.31810/RSEL.51.1.9La investigación lingüística se ha beneficiado del ...
Polo Cano, Nuria, Teira Serrano, Celia
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Planificación lingüística de baixa intensidade: o caso galego [PDF]

open access: yes, 2005
O obxectivo deste traballo céntrase na presentación e valoración do modelo de política lingüística que se desenvolveu en Galicia desde os poderes públicos galegos para a revitalización social da lingua galega, desde 1980 ata a actualidade.
Lorenzo Suárez, Anxo M.
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La Regulación Política De Los Usos Lingüísticos En Uruguay: Fundación De La Academia Nacional De Letras

open access: yesLogos: Revista de Lingüística, Literatura y Filosofía, 2004
Las denominadas "academias" de la lengua se asocian habitualmente y adquieren su significación en relación a los procesos de estandarización lingüística experimentados por muchas comunidades en distintos momentos históricos.
Pilar Asencio
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