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Revista EIA, 2013 Se utilizó un modelo cinético para estudiar la velocidad de reacción en la hidrólisis de proteínas de plasma de bovino con alcalasa 2,4 L en un reactor batch. Se estudió la influencia de variables como la concentración inicial de sustrato y enzima sobre el grado de hidrólisis y se determinaron los parámetros cinéticos de la ecuación de velocidad ...
Figueroa, Omar Alfredo +2 more
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Revista Científica, 2010 La utilización masiva del plasma como fuente proteica en la formulación de alimentos para consumo humano, crea la necesidad de buscar anticoagulantes más económicos que los citratos.
Lisbeth Rangel +4 more
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Caracterização de biótipos de Staphylococcus aureus isolados de mastite bovina
Arquivo Brasileiro de Medicina Veterinária e Zootecnia, 2000 Duzentos e dezoito amostras de Staphylococcus aureus, isoladas de infecção intramamária de vacas de 44 rebanhos leiteiros, foram classificadas em biótipos de acordo com os testes de produção de estafiloquinase (K), beta-hemolisina (beta ), coagulação do ...
M.A.V.P. Brito +4 more
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Energy Transfer in O Collisions with He Isotopes and Helium Escape from Mars [PDF]
, 2014 [1] Accurate data on energy-transfer collisions between hot oxygen atoms and the atmospheric helium gas on Mars, are reported. Anisotropic cross sections for elastic collisions of O(3P) and O(1D) atoms with helium gas have been calculated quantum ...
Bovino, S. +4 more
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Archives of Veterinary Science, 2013 Avaliou-se o efeito da adição de proteínas plasmáticas de sangue bovino (0%, 5% e 10%) nas características de força de cisalhamento, perfil de textura e análise sensorial de hambúrgueres com diferentes níveis de gordura. (5%, 10% e 17%) em um experimento fatorial 3 x 3.
Fabio Batista Claudino +1 more
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Estudios de algunos factores que afectan la propiedad de gelación del plasma sanguíneo animal
Revista Científica, 2010 Debido a su contenido en proteínas de alto valor nutritivo, en los últimos años se ha popularizado la utilización del plasma sanguíneo de animales domésticos, principalmente bovino, en la formulación de alimentos (embutidos. panes, galletas, etc).
Yasmina Barboza +4 more
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Ciência e Tecnologia de Alimentos, 2000 O efeito da adicao de NaCl, numa concentracao de0,035 mol/L, sobre algumas propriedades funcionais do plasma e de seus hidrolisados tripticos foi estudado em dois valores de pH (5,0 e 6,0). Foram determinados a solubilidade proteica, a hidrofobicidade, a capacidade emulsionante (EC), o indice de atividade emulsionante (EAI) e a estabilidade da emulsao (
ORNELLAS, Cléia Batista Dias +2 more
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Avaliação de um protocolo de extração de DNA genômico a partir de sangue total. [PDF]
, 2011 bitstream/CNPGC-2010/13224/1/COT120 ...
ARAUJO, F. R. +6 more
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MODELAMIENTO DE LA CINÉTICA DE HIDRÓLISIS ENZIMÁTICA DE PROTEÍNAS DEL PLASMA BOVINO
, 2012 Se utilizó un modelo cinético para estudiar la velocidad de reacción en la hidrólisis de proteínas de plasma de bovino con alcalasa 2,4 L en un reactor batch. Se estudió la influencia de variables como la concentración inicial de sustrato y enzima sobre el grado de hidrólisis y se determinaron los parámetros cinéticos de la ecuación de velocidad ...
Figueroa, Omar Alfredo +2 more
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Journal of Applied Oral Science, 2005 The tissue response to porous bovine anorganic bone implanted in rat connective tissue was evaluated by subjective light microscopy analysis. Forty rats were divided into two groups: control (empty collagen capsules) and test (collagen capsule filled ...
Willian Fernando Zambuzzi +7 more
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