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Bio-películas para el envasado de alimentos: proteínas y carbohidratos [PDF]
, 2014 Se utilizaron materiales provenientes de recursos renovables y desechos industriales para el desarrollo de películas poliméricas naturales y biodegradables con potencial aplicación en el envasado de alimentos.
Aranguren, Mirta Ines +4 more
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CARACTERIZACIÓN FISICOQUÍMICA DE QUITOSANO ENCAPSULANTE PARA LA LIBERACIÓN DE INSULINA
Avances en Ciencias e Ingeniería, 2016 El objetivo de este trabajo fue lograr la caracterización fisicoquímica de las especies químicas, quitosano e insulina, con miras a desarrollar matrices nanoparticuladas biopoliméricas, constituyendo nanovehículos para esta proteína.
Cecilia Prudkin, Oscar É. Pérez
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Reacción seudoséptica tras la infiltración de ácido hialurónico en el tratamiento de la artrosis de tobillo: a propósito de un caso [PDF]
, 2010 Muchos cirujanos ortopédicos utilizan las infiltraciones de ácido hialurónico como tratamiento sintomático de la artrosis. Generalmente su uso es seguro, pero en ocasiones puede presentar alguna reacción adversa que se debe conocer, como la reacción ...
Amaya Valero, J.V. +2 more
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El problema de la hidrofilicidad en materiales plásticos derivados de almidón
Biotecnología en el Sector Agropecuario y Agroindustrial, 2019 El almidón es un polisacárido natural renovable, económico y a partir del cual se pueden obtener fácilmente productos plásticos biodegradables. Sin embargo, los productos obtenidos a partir de almidón presentan bajas propiedades mecánicas y tienden a ...
Alcy Rene Ceron
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Revista MinervaLas enfermedades causadas por bacterias y parásitos representan un serio problema para el cultivo de tilapia. Una de las causas principales de mortalidad de tilapia (Oreochromis niloticus) en los estanques de cultivo es la contaminación de los peces ...
M. Polio-Martinez +6 more
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Efecto de films comestibles y altas presiones sobre la vida útil de filetes de trucha [PDF]
, 2013 Tesis de ...
Albertos Muñoz, Irene
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Acta Médica Costarricense, 2013 La enfermedad meningocócica invasiva causada por N. meningitidis es un problema global de salud pública, por su alta morbilidad y mortalidad. Esta patología es causada en su mayoría por los serogrupos A, B, C, W-135 e Y.
Marla Groves-Pinett +3 more
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Sustainable acetylation of biopolymers mediated by a naturally occurring ahydroxy acid [PDF]
, 2014 La organocatálisis es una rama de la catálisis que utiliza moléculas orgánicas de bajo peso molecular como catalizadores, entre ellos, los ácidos a-hidroxicarboxílicos.
Avila Ramirez, Jhon Alejandro +4 more
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Estudio experimental de la extracción de carragenano a partir del alga Iridaea laminarioides [PDF]
, 2019 El objetivo de este trabajo fue hacer un estudio de factibilidad técnica de un proceso de extracción de carragenano a partir del alga roja Iridaea laminarioides, considerando que la recolección nacional de algas productoras de este polisacárido bordea ...
Gruttner, E. +3 more
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VacciMonitor, 2001 Para medir el grado de protección inducido por vacunas antimeningocócicas se ha establecido el Ensayo Bactericida en Suero (EBS) y se perfeccionan otros ensayos inmunobiológicos, sin embargo, es necesario contar con pruebas sencillas como el ELISA, capaz
Rolando Ochoa +8 more
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