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Factores asociados con la contaminación microbiológica en la carne de pollo comercializada en El Salvador [PDF]
Objetivo. Determinar los factores higiénico-sanitarios asociados a la contaminación microbiológica de la carne de pollo comercializada en los mercados municipales de El Salvador. Materiales y métodos. Se realizó un estudio transversal analítico en los 33
Alejandro López +5 more
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Se detectó la presencia de fluoroquinolonas en varios alimentos (huevos, alimentos para aves y pechuga de pollo), así como determinar el perfil de susceptibilidad de ácido nalidíxico y ciprofloxacina de las enterobacterias aisladas del contenido ...
Lorena Abadía-Patiño +4 more
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El Newcastle es uno de los agentes patógenos que presenta una importancia a nivel social y económico, a nivel de la industria avícola puesto que presenta una alta morbilidad y mortalidad en aves, siendo de importante a nivel de la industria avícola.
Luis Alfonso Ríos-Porras +1 more
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El complejo mayor de Histocompatibilidad (MHC del inglés: Major histocompatibility complex) en pollos (Gallus gallus) se encuentra localizado en un micro cromosoma, el 16 del genoma aviar. Así como ocurre en otras especies tiene una fuerte asociación con
Gabriela Marisa Iglesias
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Avoceta americana (Recurvirostra americana): primeros registros reproductivos en Chihuahua, México
La avoceta americana (Recurvirostra americana) es un ave playera que se encuentra asociada a los cuerpos de agua poco profundos; de figura estilizada y apariencia inconfundible, pertenece a la familia Recurvirostridae.
Diana Venegas Holguín +2 more
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Millones de pollos de engorde son transportados anualmente desde las granjas hasta las plantas de faenamiento. En este trayecto, los pollos están expuestos a una amplia variedad de factores estresantes como la restricción de alimento, la captura y el ...
Carlos Patricio Torres-Vinueza +2 more
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. El objetivo del trabajo fue evaluar variables productivas en pollos en crecimiento y nalización alimentados con diferentes concentraciones de granos secos de destilería con solubles (GSDS) y enzimas en dietas con contenido adecuado o baja energía ...
Sergio Gómez-Rosales +1 more
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¿Puede el control de zorros mejorar la supervivencia de la perdiz roja (Alectoris rufa)? Un estudio experimental en el Norte de España Evaluamos la efectividad del control selectivo de zorros como método para mejorar la supervivencia de la perdiz roja ...
A. Mateo–Moriones +2 more
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El progreso genético en la industria de pollo de engorda en la actualidad tiene como meta el aumentar el peso vivo del ave a una determinada edad; o bien, el disminuir la edad para alcanzar determinado peso vivo.
Alberto Suárez Pérez +3 more
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Residuos de enrofloxacina en tejido hepático y muscular de pollos beneficiados en el Municipio
El presente estudio fue conducido para determinar la presencia de residuos de enrofloxacina en los tejidos (músculo e hígado) de pollos beneficiados en cuatro plantas ubicadas en el municipio San Francisco del estado Zulia, Venezuela.
Gladys Molero Saras +5 more
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