Efekat uključivanja u hranljive smeše aditiva različitog porekla na rast, telesni sastav i otpornost mlađi crnog morskog grgeča (sebastes schlegeli) [PDF]
, 2015 U radu je tvrđen efekat uključivanja u hranljive smeše aditiva različitog porekla [đumbir (CG), fermentisana sojina pasta (CJ), borovnica (BB), japanska jabuka (PM), paradajz (TT), brokoli (BC) i jakon (YC)] na rast, telesni sastav i otpornost mlađi ...
Cho, Sung Hwoan +2 more
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Avaliação dos efeitos do consumo de yacon liofilizado em idosos [PDF]
, 2018 Orientador: Gláucia Maria PastoreTese (doutorado) - Universidade Estadual de Campinas, Faculdade de Engenharia de AlimentosResumo: Os objetivos deste estudo foram avaliar as alteracoes fisicas e o conteudo de FOS e acucares nas raizes de yacon fresco ...
Scheid, Marlene Maria Amaral
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Potentiality of application of Yacon (Polymnia sonchifolia) flour on cereal-based products [PDF]
, 2020 Orientador: Fernanda Paula CollaresDissertação (mestrado) - Universidade Estadual de Campinas, Faculdade de Engenharia de AlimentosResumo: O presente trabalho visou avaliar a aplicação de farinha de Yacon (Polymnia sonchifolia) em produtos à base de ...
Marangoni, André Luis, 1976-
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Impact of yacon landraces cultivated in the Czech Republic and their ploidy on the short- and long-chain fructooligosaccharides content in tuberous roots [PDF]
, 2013 Fructooligosaccharides (FOS) are important tuberous root constituents of yacon (Smallanthus sonchifolius) with beneficial nutritional and prebiotic effects on human health. That is why landraces originally cultivated in Andes are explored with the aim to
Aleš Rajchl +7 more
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Allergic contact dermatitis and delayed wound healing from panthenol
Contact Dermatitis, Volume 91, Issue 6, Page 518-520, December 2024.
Magalie Coco‐Viloin +2 more
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Influência da temperatura de armazenamento e atmosfera modificada sobre o pH, acidez total titulável, sólidos solúveis e parâmetros microbiológicos dos tubérculos de Yacon (Polymnia sonchifolia) minimamente processados [PDF]
, 2003 Orientadora: Prof.ª Dr.ª Maria Lucia MassonDissertação (mestrado) - Universidade Federal do Paraná, Setor de Tecnologia, Programa de Pós-Graduação em Tecnologia de Alimentos.
Lima, Jucineide Matos
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DESCASCAMENTO QUÍMICO DE RAÍZES DO YACON (Polymnia sonchifolia Poepping & Endlicher) [PDF]
, 2006 Foi utilizado o delineamento fatorial completo 23 para estudar o efeito das variáveis de processo no descascamento químico de raízes do yacon, cultivadas na região metropolitana de Curitiba, estado do Paraná.
Beatriz Karam, Laura +3 more
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Avaliação do potencial antioxidante (in vitro e in vivo) e antiinflamatório de Ouratea parviflora, Polymnia sonchifolia e Marlierea obscura [PDF]
, 2005 Dissertação (mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina. Centro de Ciências Biológicas. Programa de Pós-Graduação em Biotecnologia.A medicina popular tem-se utilizado de plantas para o tratamento das mais diversas patologias, entretanto faz-se ...
Carbonari, Karina Azambuja
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, 2011 亚贡Smallanthus sonchifolius产于南美安第斯地区,是当地印第安人的传统水果。该植物具有抗糖尿病、抗氧化、防衰老、促进肠蠕动、防止便秘等多方面的保健功能。近年来,亚贡在我国成功引种,为了更好地了解并开发这一植物资源 ...
丘鹰昆, 康廷国, 窦德强
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ПЕРСПЕКТИВА ВИКОРИСТАННЯ ЯКОНУ (POLYMNIA SONCHIFOLIA) В ОЗДОРОВЧОМУ ХАРЧУВАННІ
ПРОДОВОЛЬЧІ РЕСУРСИПредмет. Якон – рослина родини складноцвітих, у їжу вживають його коренеплоди. В дослідженнях було використано 5 сортів якону, а саме: Rojo Et Blanco, New Zeeland, White, Morado, Late Red. Мета. Оцінка перспектив використання бульб якону в створенні нових продуктів оздоровчого харчування та розроблення технології одержання солодких порошків – природних
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