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Dans les régions de productions animales intensives, l’élimination des déjections constitue un problème crucial, en raison principalement des risques de pollution des eaux par les nitrates et de l’air par l’ammoniac.
J.Y. DOURMAD, C. LE MOUEL, P. RAINELLI
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Exemple de cartographie fine : le cas du gène RN chez le porc
En 1986, un gène majeur ayant un effet défavorable sur le rendement à la cuisson de la viande de porc a été mis en évidence. La constitution de familles informatives nous a permis de cartographier ce gène appelé RN sur le chromosome 15.
D. MILAN +10 more
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Mesurer l’épaisseur de lard dorsal des truies pour définir leurs programmes alimentaires
Pour optimiser les performances de la truie et sa longévité, il est important d’adapter régulièrement les apports alimentaires de façon à contrôler l’état des réserves corporelles et éviter ainsi les situations d’engraissement ou d’amaigrissement ...
J.Y. DOURMAD, M. ETIENNE, J. NOBLET
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This booklet outlines the basic principles of organic farming and explains the process of conversion, including the grants and other support that is available.
Anon
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For centuries, entire male pigs have been castrated to reduce the risk of boar taint. However, physical castration of pig is increasingly being questioned with regard to animal welfare considerations. Immunization against gonadotrophin releasing hormone (
N. Quiniou +4 more
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Le porc représente un excellent modèle pour étudier le comportement alimentaire humain et ses déterminants neurobiologiques. Outre le fait que le porc soit un omnivore et que son système digestif soit particulièrement proche du nôtre, la mise en place ...
D. VAL-LAILLET +2 more
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The impact of within country heterogeneity in vocational specificity on initial job matches and job status [PDF]
Exterior ...
Vogtenhuber, Stefan
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L’île Rodrigues est connue pour ses produits traditionnels fabriqués à base de porc. Cependant, et contrairement à la production agricole y compris l’élevage porcin (1, 2, 3), le secteur de la transformation de la viande porcine a été peu étudié.
K. Boodhoo, C. Lisette, S. J. Santchurn
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Des anticorps monoclonaux dirigés contre les chaînes lourdes de myosine (MHC : myosin heavy chain) de différentes espèces d’animaux : bovin, porc, poisson, poulet, dinde, cheval ont été produits.
B. PICARD +6 more
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Le zinc est un oligo-élément essentiel qui intervient dans la plupart des fonctions biologiques de l’animal. La perte d’appétit, la diarrhée, le retard de croissance ou la parakératose sont les principaux symptômes d’une carence en zinc qui peuvent ...
P.S. REVY +3 more
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