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Réduction des rejets azotés des porcs par la voie alimentaire : évaluation économique et influence des changements de la Politique Agricole Commune

open access: yesINRAE Productions Animales, 1995
Dans les régions de productions animales intensives, l’élimination des déjections constitue un problème crucial, en raison principalement des risques de pollution des eaux par les nitrates et de l’air par l’ammoniac.
J.Y. DOURMAD, C. LE MOUEL, P. RAINELLI
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Exemple de cartographie fine : le cas du gène RN chez le porc

open access: yesINRAE Productions Animales, 2000
En 1986, un gène majeur ayant un effet défavorable sur le rendement à la cuisson de la viande de porc a été mis en évidence. La constitution de familles informatives nous a permis de cartographier ce gène appelé RN sur le chromosome 15.
D. MILAN   +10 more
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Mesurer l’épaisseur de lard dorsal des truies pour définir leurs programmes alimentaires

open access: yesINRAE Productions Animales, 2001
Pour optimiser les performances de la truie et sa longévité, il est important d’adapter régulièrement les apports alimentaires de façon à contrôler l’état des réserves corporelles et éviter ainsi les situations d’engraissement ou d’amaigrissement ...
J.Y. DOURMAD, M. ETIENNE, J. NOBLET
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Organic Farming [PDF]

open access: yes, 2006
This booklet outlines the basic principles of organic farming and explains the process of conversion, including the grants and other support that is available.
Anon
core   +1 more source

Effect of feed restriction on the performance and behaviour of pigs immunologically castrated with Improvac®*

open access: yesAnimal, 2012
For centuries, entire male pigs have been castrated to reduce the risk of boar taint. However, physical castration of pig is increasingly being questioned with regard to animal welfare considerations. Immunization against gonadotrophin releasing hormone (
N. Quiniou   +4 more
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Neurobiologie du comportement alimentaire : le modèle porcin en neurosciences comportementales appliquées à l’alimentation et à la santé humaines

open access: yesINRAE Productions Animales, 2016
Le porc représente un excellent modèle pour étudier le comportement alimentaire humain et ses déterminants neurobiologiques. Outre le fait que le porc soit un omnivore et que son système digestif soit particulièrement proche du nôtre, la mise en place ...
D. VAL-LAILLET   +2 more
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Transformation artisanale de la viande de porc à Rodrigues : pratiques de fabrication et qualité des produits

open access: yesRevue d’Elevage et de Médecine Vétérinaire des Pays Tropicaux, 2015
L’île Rodrigues est connue pour ses produits traditionnels fabriqués à base de porc. Cependant, et contrairement à la production agricole y compris l’élevage porcin (1, 2, 3), le secteur de la transformation de la viande porcine a été peu étudié.
K. Boodhoo, C. Lisette, S. J. Santchurn
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Dossier : Caractérisation des différents types de fibres musculaires dans plusieurs espèces : production et utilisation d’anticorps monoclonaux dirigés contre les chaînes lourdes de myosine rapide IIa et IIb

open access: yesINRAE Productions Animales, 1998
Des anticorps monoclonaux dirigés contre les chaînes lourdes de myosine (MHC : myosin heavy chain) de différentes espèces d’animaux : bovin, porc, poisson, poulet, dinde, cheval ont été produits.
B. PICARD   +6 more
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Le zinc dans l’alimentation du porc : oligo-élément essentiel et risque potentiel pour l’environnement

open access: yesINRAE Productions Animales, 2003
Le zinc est un oligo-élément essentiel qui intervient dans la plupart des fonctions biologiques de l’animal. La perte d’appétit, la diarrhée, le retard de croissance ou la parakératose sont les principaux symptômes d’une carence en zinc qui peuvent ...
P.S. REVY   +3 more
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