Análisis de la competitividad de la porcicultura en Tejupilco y Luvianos, México (2006-2018)
Agronomía Mesoamericana, 2020 Introducción. La producción de carne de cerdo en canal en México, ocupó el tercer lugar dentro de la producción de carnes después de la carne de bovino y de aves; el volumen producido de carne de este tipo no ha sido suficiente para cubrir el consumo ...
Juvencio Hernández-Martínez +5 more
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Una visión arqueohistórica de la porcicultura en la Piedad, Michoacán
, 2019 La porcicultura genero en la sociedad piedadense una profunda transformación en un periodo relativamente breve en el siglo pasado, entre 1930 y 1990, durante el cual la ciudad se enfrentó a distintos niveles de transición que involucraron a toda la socie
Macias Madero, Adriana
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Desafíos socioambientales en la porcicultura campesina del Valle del Cauca, Colombia
Revista ControversiaEl estudio pone de manifiesto la necesidad de miradas socioambientales complejas respecto de la producción pecuaria, que aporten a la seguridad alimentaria regional.
Manuel Felipe Ochoa Rodríguez
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Prevalence of <i>Escherichia coli</i> and <i>Salmonella</i> spp. in Colombian Pig Production Settings: A One Health Perspective Study. [PDF]
Vet SciZoonotic pathogens in swine production can negatively impact both human and animal health, with the environment serving as a potential transmission vehicle.
Pulido-Villamarín A +13 more
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Correction to: Farm management practices, biosecurity and influenza a virus detection in swine farms: a comprehensive study in Colombia. [PDF]
Porcine Health Manag, 2022 Ciuoderis-Aponte K +5 more
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PORCICULTURA Y CONTAMINACIÓN DEL AGUA EN LA PIEDAD, MICHOACÁN, MÉXICO
Revista Internacional de Contaminación Ambiental, 2001 El objetivo del presente trabajo es abordar algunos de los problemas ambientales más importantes que genera la producción de cerdos en la región integrada por La Piedad, Michoacán y Santa Ana Pacueco, Guanajuato en el recurso agua y los posibles efectos de la normatividad sobre las descargas de agua residual en esta actividad.
PÉREZ, Rosario
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ESTRATEGIAS LOCALES Y DE GESTIÓN PARA LA PORCICULTURA DOMÉSTICA EN LOCALIDADES PERIURBANAS DEL VALLE DE MÉXICO [PDF]
, 2012 En el presente trabajo se muestran las principales estrategias locales y de gestión de la porcicultura doméstica en localidades periurbanas del Valle de México. Entre las primeras se reconocen el uso y apropiación de los recursos naturales utilizados para la alimentación del ganado, el tipo de animales comercializados (lechón destetado), la mano de ...
Francisco Ernesto Martínez-Castañeda +1 more
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El sabor de una tradición: la pervivencia de la porcicultura en La Piedad, Michoacán
, 2015 El presente texto se pretende revalorizar la identidad porcicultora de la sociedad piedadense a partir de la caracterización de su modo de vida, el cual se ha arraigado en la cotidianidad a través de la herencia del conocimiento que se da de padres a ...
Macias Madero, Adriana
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Ciencia Ergo Sum, 2008 El concepto de competitividad utilizado en este trabajo, se define desde el punto de vista del desempeño en el comercio internacional, y se expresa como la capacidad de un país, de una industria, de un segmento o de una cadena productiva para ...
Juvencio Hernández Martínez +6 more
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Porcicultura tradicional en el Pacifico colombiano
Archivos Latinoamericanos de Producción Animal, 2021 La porcicultura de traspatio constituye una actividad fundamental para la seguridad alimentaria en gran parte de las áreas rurales de la Región Pacífica colombiana, dado que se basa en conocimientos ancestrales, involucra mano de obra familiar, es una actividad poco demandante de inversión económica al aprovechar recursos de la región, preserva al ...
Julia Victoria Arredondo Botero +5 more
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