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<b>Avaliação dos óleos e gorduras de fritura de estabelecimentos comerciais da cidade de Campinas/ SP. As boas práticas de fritura estão sendo atendidas?<br>Evaluation of frying fats and oils from commercial establishments of the city of Campinas/SP. </b>

open access: yesAlimentos e Nutrição, 2010
<p align="justify"> A fritura é um método rápido de cocção, em que há transferência de calor do óleo de fritura para o alimento, propiciando características sensoriais únicas de aroma, textura e sabor. Por ser um método bastante conveniente, é amplamente empregado em serviços de alimentação.
C. C. OSAWA   +2 more
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Recursos educativos digitais: reflexões sobre a prática [PDF]

open access: yes, 2011
O texto propõe uma reflexão acerca da ligação entre a existência de software e de recursos educativos digitais de qualidade e os processos efetivos de integração das tecnologias na escola, no currículo e na sala de aula. Esta ligação é o ponto de partida
Ramos, José
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ANÁLISE PEDAGÓGICA DAS VANTAGENS DA PRÁTICA JUDOISTA NA ESCOLA PARA CRIANÇAS DO PRIMEIRO AO QUINTO ANO

open access: hybrid, 2020
Gabriel Gomes Rocha   +4 more
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Formação contínua e mudança da prática pedagógica [PDF]

open access: yes, 2009
Este trabalho traz resultados de ações dos formadores, passíveis de transferência para a sala de aula, além de sugerir procedimentos para uma prática pedagógica desejável.
Pacca Lopes de Almeida, J.
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O Educador e/ou Professor como principal impulsionador da autoestima da criança [PDF]

open access: yes, 2015
Relatório de estágio apresentado à Escola Superior de Educação de Paula Frassinetti para obtenção de grau de Mestre em Educação Pré-Escolar e Ensino do 1º Ciclo do Ensino BásicoO presente relatório, integrado no âmbito do Mestrado de Formação de ...
Abreu, Sofia
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ANÁLISE MULTICRITÉRIO DE PROJETOS EM MADEIRA EM NATAL/RN

open access: yesRevista Projetar, 2017
A madeira pode ser a melhor alternativa para fomentar a sustentabilidade no meio da construção civil, em detrimento aos materiais convencionais. Esse artigo avalia dois estudos de caso de habitação em madeira localizados em Natal/RN sob uma abordagem ...
Bárbara Laís Felipe de Oliveira   +2 more
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Perspectivas da Prática Avançada de Enfermagem no processo de cuidado gerontológico: revisão integrativa

open access: gold, 2021
Carlos Jordão de Assis Silva   +5 more
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Perfil dos pacientes submetidos à angioplastia trasluminal coronariana com stents farmacológicos no Instituto de Cardiologia de Santa Catarina. [PDF]

open access: yes, 2007
Trabalho de Conclusão de Curso - Universidade Federal de Santa Catarina. Curso de Medicina.
Aquino, Vivian Wuerges de
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The Relationship Between Purpose and Practice in Impact Businesses in the Brazilian Amazon

open access: yesTeoria e Prática em Administração
Purpose: This research aimed to understand the relationship between the environmental and social impact purpose declared by the company and the organizational practice of impact ventures in Brazil.
Rafael Moreira Ribeiro   +1 more
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