Estudo sobre o processamento do palmito (Euterpe edulis Mart.). por apertização: III. Influencia de soluções de espera e tempos de esterilização [PDF]
João Nunes Nogueira, Homero Fonseca
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Composição de resíduos do processamento de tomates em função dos tratamentos Cold Break e Hot Break. [PDF]
Eliana Rosa de Palma
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Estudo do efeito da composição química, temperatura de processamento e velocidade de solidificação sobre a estrutura e solubilidade do termofosfato magnesiano fundido. [PDF]
Roberto Guardani
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Cor de amostras de mel de Apis mellifera L. de diferentes Estados Brasileiros
A cor é um fator determinante para a aceitação do mel no mercado mundial, sendo os méis mais claros os preferidos pelos consumidores. A cor deste produto tem relação com a origem botânica, o processamento, o armazenamento, os fatores climáticos ...
Augusta Carolina de Camargo Carmello Moreti+3 more
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As doenças crônicas não transmissíveis (DCNT) são consideradas um dos maiores problemas de saúde pública. Dentre elas, destaca-se a doença renal crônica (DRC), que é caracterizada pela alteração da função renal.
Jalila Andréa Sampaio Bittencourt+6 more
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Compartilhamento do conhecimento em portais corporativos
No contexto atual da era do conhecimento, um dos maiores desafios enfrentados pelas organizações é o de gerir o conhecimento tácito. Mas como gerenciar o conhecimento que está na cabeça das pessoas? Como motivá-las ao compartilhamento?
Eduardo Amadeu Dutra Moresi+1 more
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A análise de bacias hidrográficas, no que tange o acompanhamento temporal do uso da terra e da conservação, é reconhecida na literatura científica como uma ação importante para a manutenção de recursos naturais e da biodiversidade em ecossistemas em ...
Pedro Alves Vieira+2 more
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Estudo de condições de processamento para aumento da vida de prateleira do leite tipo B. [PDF]
Carmen C. Tadini
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: Sweet potato ( Ipomoea batatas (L.) Lam) is one of the most popular and ancient roots of Brazil and it can be consumed at different forms such as boiled, roasted or as sweets.
Márcia Vizzotto+6 more
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Métodos de processamento e sinterização alternativos para obtenção de pastilhas de (Bi, Pb) - Sr - Ca - Cu - O [PDF]
Elisabete Aparecida Andrello Rubo
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