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Aceto balsamico tradizionale: un prodotto italiano di qualità
2008Nel lavoro sono descritte alcune metodologie per la caratterizzazione degli aceti balsamici tradizionali di Modena e Reggio e l'uso del Photochem per la valutazione del potere antiossidante totale come parametro di qualità
TEDESCHI, Paola +4 more
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2010
La natura del settore dei beni di consumo sta mutando: il modo in cui interagisce con gli user, il modo in cui opera e produce i propri artefatti. Gli autori propongono un framework di collaborazione tra industria e università, tra commercio e ricerca, in cui la cultura storica contribuisce a delineare il futuro, tramite l’utilizzo di strumenti e ...
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La natura del settore dei beni di consumo sta mutando: il modo in cui interagisce con gli user, il modo in cui opera e produce i propri artefatti. Gli autori propongono un framework di collaborazione tra industria e università, tra commercio e ricerca, in cui la cultura storica contribuisce a delineare il futuro, tramite l’utilizzo di strumenti e ...
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La componente strategica del prodotto italiano.
2012Il sistema dell’imballagio rappresenta una delle principali voci del sistema-prodotto industriale sia negli step del ciclo produttivo e dei processi business to business, che nelle fasi di distribuzione e di vendita al cliente finale (business to consumer).
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Design wineries. Un'occasione di sviluppo per il prodotto turistico-culturale italiano
2015Obiettivi. Il lavoro intende evidenziare come le strategie di posizionamento delle aziende del vino attraverso investimenti in “design wineries” stiano contribuendo alla distintività e all’organizzazione dell’offerta turistico-culturale delle destinazioni del wine. Metodologia. Dopo una rassegna della letteratura sul ruolo dei settori della creatività
Maizza A., Friel M.
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Il prodotto congressuale e il mercato italiano
2005I congressi ed il turismo d'affari rappresentano un settore oramai preminente dell'industria turistica, che si sta espandendo a ritmi sorprendenti e le cui opportunità di ulteriore sviluppo appaiono molto evidenti. L'industria congressuale è sicuramente ancora molto giovane, soprattutto se paragonata ad altre realtà, ma è dinamica e in forte ...
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L'evoluzione delle strategie di prodotto/prezzo delle case automobilistiche nel mercato italiano
2006Università Ca' Foscari di ...
STOCCHETTI, Andrea, VOLPATO, Giuseppe
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La componente ciclica del prodotto aggregato italiano
2000Date variabili I(1), è possibile ottenere una scomposizione di tali variabili in una componente permanente, I(1), ed una transitoria, I(0). In questo lavoro mostriamo che, dato il vettore Xt = (X1t,X2t)' che include variabili non stazionarie, se le due serie possiedono una relazione di lungo periodo con vettore di cointegrazione (1, -1)' ed, inoltre ...
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La responsabilità da prodotto nel sistema italiano: profili sanzionatori
2003SOMMARIO: l. Premessa. - 2. La responsabilità civile per danno da prodotto e la sua evoluzione. - 3. I limiti della responsabilità civile da prodotto. - 4. La tutela amministrativa rispetto ai prodotti pericolosi o dannosi e le sue potenzialità. - 5.
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Alcune caratteristiche del capitale umano prodotto dal sistema universitario italiano nel 2010
2011Analisi del XIII Rapporto AlmaLaurea sul profilo dei laureati ...
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2011
La formazione di un reticolo proteico avente proprietà viscoelastiche è fondamentale per la qualità finale ed il comportamento in cottura della pasta. L’assenza di una tale struttura nella paste senza glutine rende necessari studi di formulazione e di processo finalizzati alla creazione, durante il processo produttivo, di una “impalcatura ...
M. Mariotti +3 more
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La formazione di un reticolo proteico avente proprietà viscoelastiche è fondamentale per la qualità finale ed il comportamento in cottura della pasta. L’assenza di una tale struttura nella paste senza glutine rende necessari studi di formulazione e di processo finalizzati alla creazione, durante il processo produttivo, di una “impalcatura ...
M. Mariotti +3 more
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