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Viability of the use of bovine milk whey at lamb finishing: performance, carcass, and meat parameters

Journal of Applied Animal Research, 2019
Bovine milk whey is a co-product of the dairy agroindustry that has potential for use in lamb feeding. The objective of this study was to evaluate the use of bovine milk whey on the performance, carcass characteristics, and meat quality of finishing ...
Camila Roberta Lupo, Fabiola Cristine de Almeida Rego Grecco, Josiane Ito Eleodoro, Luiz Fernando Coelho Cunha Filho, Camila Cano Serafim, Joice Sifuentes dos Santos, Agostinho Ludovico, Mariana Ferreira de Almeida, Marilice Zundt, Julia Volpato Garrido, Camila Hernandes   +10 more
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Vem cada vez mais de longe o leite nosso de cada dia: alterações recentes na cadeia dos lácteos no Estado de São Paulo

Revista Segurança Alimentar e Nutricional, 2015
Nas últimas décadas uma série de transformações ampliou o alcance do mercado dos lácteos, sendo possível a captação de leite in natura em estabelecimentos distantes dos laticínios e a comercialização dos produtos processados em locais mais longínquos.
José Giacomo Baccarin, Sany Spínola Aleixo   +1 more
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Estimativa das perdas de produção leiteira em vacas mestiças Holandês x Zebu com mastite subclínica baseada em duas metodologias de análise

Arquivo Brasileiro de Medicina Veterinária e Zootecnia
RESUMO Contagem de células somáticas (CCS) e produção de leite de vacas mestiças Holandês x Gir foram utilizadas para avaliação da perda de produção de leite estimada por duas metodologias, baseadas na CCS média da lactação total encerrada ou na CCS e ...
H.N. Costa, L.R. Molina, C.F.A. Lage, V.M.R. Malacco, E.J. Facury Filho, A.Ú. Carvalho   +5 more
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OSMOSE REVERSA NA PRODUÇÃO DE LEITE CONDENSADO: UMA POSSIBILIDADE TECNOLÓGICA

Revista do Instituto de Latícinios Cândido Tostes, 2012
O objetivo deste trabalho é apresentar uma revisão sobre as tecnologias de produção do leite condensado e de concentração do leite por membranas de osmose reversa.
Paula Nunes Mendes, Marco Antônio Moreira Furtado, Ítalo Tuler Perrone   +2 more
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Produção de leite de vacas zebuínas manejadas em pastagens tropicais

Pubvet, 2021
A produção de leite brasileira é caracterizada pela exploração de pastagens tropicais, com a utilização de animais zebuínos, puros ou cruzados o com raças europeias leiteiras.
Wallacy Augusto de Oliveira, Maurício Scoton Igarasi, Marco Túlio Gonçalves Peres, Jonathan de Oliveira Gonçalves, Aline Martelo Pereira, Lucas Vieira Silva   +5 more
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Análise de desempenho econômico da produção orgânica de leite: estudo de caso no Distrito Federal [PDF]

, 2009
Neste trabalho, objetivou-se analisar economicamente a produção orgânica de leite. Para esta avaliação foram utilizados os dados obtidos em uma propriedade certificada como orgânica, localizada no Distrito Federal, durante os períodos de 2002 e 2003.
ALTIERI M., ALVIM M. J., Andréa Amaral Alves, AROEIRA L. J. M., BOTERO J. A., CARVALHO M. P., EHLERS E., FERGUSON C. E., HOFFMANN R., LOPES M. A., Luiz Carlos Takao Yamaguchi, Luiz Januário Magalhães Aroeira, MATSUNAGA M., PASCHOAL A., REIS R. P., VALE S. M. L. R. do, WILLER H., YAMAGUCHI L. C. T., YAMAGUCHI L. C. T., Ângela Maria Quintão Lana   +19 more
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Eficiência técnica e econômica de quatro empresas de produção de leite da região de São Carlos, SP

Arquivo Brasileiro de Medicina Veterinária e Zootecnia, 1999
Avaliaram-se os índices zootécnicos, os custos de produção e a rentabilidade de quatro empresas de produção de leite tipo B, no Estado de São Paulo, no período de maio de 1995 a abril de 1996.
A.B. Mancio, E.A. Schiffler, F.I. Londoño Hernández   +2 more
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Producao de leite em pastagem, com ênfase em capim elefante. [PDF]

, 2011
Características da produção de leite; Aumento da eficiência na produção de leite; Alimentação; Potencial das pastagens; Manejo de pastagens tropicais de elevada produtividade; Gramíneas utilizadas na produção de leite; Produção em capim elefante ...
LEAL, J. A.
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PERFIL SANITÁRIO DE UNIDADES AGRÍCOLAS FAMILIARES PRODUTORAS DE LEITE CRU E ADEQUAÇÃO À LEGISLAÇÃO VIGENTE

Ciência Animal Brasileira, 2016
A região norte de Minas Gerais caracteriza-se por ser uma entre as regiões do país que têm o leite como um dos principais geradores de renda pela agricultura familiar.
Anna Christina de Almeida, Claudinei Alves dos Santos, Isabela Rocha Menezes, Lucas Magalhães Teixeira, João Paulo Ramos Costa, Rogério Marcos de Souza   +5 more
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Produção de leite e fertilidade de vacas de corte. [PDF]

, 2015
Trabalhos de pesquisa têm mostrado a importância da produção de leite das vacas para o desenvolvimento dos bezerros. Entretanto, a produção de bezerros deve ser considerada como um sistema que envolve, também, a eficiência reprodutiva da vaca. 0 presente
ALENCAR, M. M. de, BARBOSA, R. T.
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