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Revista Chicomoztoc, 2023 El presente trabajo tiene por objetivo conocer la relación entre los saberes tradicionales y la producción de dulces de amarantos en la región de Tulyehualco y alrededores (Ciudad de México).
Francisco España Cerda +2 more
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Caracterización de la leche y queso artesanal de la región de Ojos Negros, Baja California, México
Revista Mexicana de Ciencias Pecuarias, 2020 La comunidad de Ojos Negros está ubicada en el municipio de Ensenada Baja California, México. Desde 1930, los residentes locales fabrican un queso artesanal muy apreciado en la región; sin embargo, la leche cruda y el queso nunca han sido analizados por ...
Laura E. Silva-Paz +9 more
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Economía circular en las cadenas de producción artesanal: Una aproximación de caso Colombia
Ciencias Administrativas Teoría y PraxisEl objetivo de este estudio fue analizar las oportunidades de la implementación de la economía circular en el sector artesanal colombiano, en primer lugar, se describen los principales aportes conceptuales y se reconoce la importancia de esta nueva ...
Luz Alexandra Montoya-Restrepo +2 more
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The Journal of Latin American and Caribbean Anthropology, Volume 31, Issue 2, June 2026.ABSTRACT The visit to Bogotá of a fééeneminaa (Muinane) friend, Célimo Nejedeka Jifichíu, and in particular, his work in researching and transmitting traditional health knowledge, offer the pretext to navigate the relationship between elements that at first glance seem distant from each other: indigenous imaginaries about otherness, their visions of ...
Giovanna Micarelli
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A informalidade na atividade pesqueira artesanal do município de Florianópolis [PDF]
, 2006 TCC (Graduação) - Universidade Federal de Santa Catarina. Centro Socioeconômico. Curso de Ciências ContábeisA informalidade vem crescendo a cada ano no Brasil, devido à alta carga tributária imposta às empresas.
Santos, Isabel Rosana
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Archaeological Prospection, Volume 33, Issue 1, Page 257-273, January/March 2026.ABSTRACT Megalithic landscapes in Southeast Iberia remain unevenly and insufficiently documented, particularly in rugged areas where traditional survey methods are limited. This paper addresses this gap by applying a multiscalar approach to the megalithic necropolises of the Fardes River (Granada, Spain), with the objective of detecting, documenting ...
Carolina Cabrero González +3 more
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Los desafíos de la producción artesanal de quesos y uso del lactosuero en Zapotlanejo, Jalisco, México [PDF]
"La producción de queso artesanal prevalece en la actualidad por el reconocimiento, la preferencia y el consumo de los que goza. Es el motor económico y social de diferentes regiones rurales de México.
Ángela Suárez Jacobo +3 more
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Diseño neoartesanal y cultura material significativa
Economia Creativa, 2020 La aplicación de los métodos de diseño puede posibilitar la escalabilidad de la oferta de los productos artesanales, lo que resulta en la generación de valor y la apertura de nuevos mercados. En caso contrario, la reducción de costos en la búsqueda de la
Sylwia Ulicka +2 more
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La revalorización artesanal y su repercusión en la identidad cultural. El caso La Pila, Ecuador
Turismo y PatrimonioLa identidad cultural de una localidad es influenciada por aspectos socioeconómicos y culturales. Entre estos factores, la revalorización de la producción artesanal juega un papel fundamental.
Vanessa Teresa Santos Moreira +2 more
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Os sistemas de financiamento na pesca artesanal: um estudo de caso no litoral Centro-Sul catarinense [PDF]
, 2012 Dissertação (mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro de Ciências Agrárias, Programa de Pós-Graduação em Agroecossistemas, Florianópolis, 2010O presente estudo analisou os sistemas de financiamento formais e informais adotados pelos ...
Capellesso, Adinor José
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