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Caracterización de la leche y queso artesanal de la región de Ojos Negros, Baja California, México
Revista Mexicana de Ciencias Pecuarias, 2020 La comunidad de Ojos Negros está ubicada en el municipio de Ensenada Baja California, México. Desde 1930, los residentes locales fabrican un queso artesanal muy apreciado en la región; sin embargo, la leche cruda y el queso nunca han sido analizados por ...
Laura E. Silva-Paz +9 more
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Revista Chicomoztoc, 2023 El presente trabajo tiene por objetivo conocer la relación entre los saberes tradicionales y la producción de dulces de amarantos en la región de Tulyehualco y alrededores (Ciudad de México).
Francisco España Cerda +2 more
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Economía circular en las cadenas de producción artesanal: Una aproximación de caso Colombia
Ciencias Administrativas Teoría y PraxisEl objetivo de este estudio fue analizar las oportunidades de la implementación de la economía circular en el sector artesanal colombiano, en primer lugar, se describen los principales aportes conceptuales y se reconoce la importancia de esta nueva ...
Luz Alexandra Montoya-Restrepo +2 more
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Los desafíos de la producción artesanal de quesos y uso del lactosuero en Zapotlanejo, Jalisco, México [PDF]
"La producción de queso artesanal prevalece en la actualidad por el reconocimiento, la preferencia y el consumo de los que goza. Es el motor económico y social de diferentes regiones rurales de México.
Ángela Suárez Jacobo +3 more
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Archaeological Prospection, Volume 33, Issue 1, Page 257-273, January/March 2026.ABSTRACT Megalithic landscapes in Southeast Iberia remain unevenly and insufficiently documented, particularly in rugged areas where traditional survey methods are limited. This paper addresses this gap by applying a multiscalar approach to the megalithic necropolises of the Fardes River (Granada, Spain), with the objective of detecting, documenting ...
Carolina Cabrero González +3 more
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La revalorización artesanal y su repercusión en la identidad cultural. El caso La Pila, Ecuador
Turismo y PatrimonioLa identidad cultural de una localidad es influenciada por aspectos socioeconómicos y culturales. Entre estos factores, la revalorización de la producción artesanal juega un papel fundamental.
Vanessa Teresa Santos Moreira +2 more
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Diseño neoartesanal y cultura material significativa
Economia Creativa, 2020 La aplicación de los métodos de diseño puede posibilitar la escalabilidad de la oferta de los productos artesanales, lo que resulta en la generación de valor y la apertura de nuevos mercados. En caso contrario, la reducción de costos en la búsqueda de la
Sylwia Ulicka +2 more
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Estudio de las guitarras Torres - Parte I: innovación y evolución en el contexto del siglo XIX
Música Oral del Sur, 2019 La guitarra española actual en su versión clásica y flamenca es, quizás, el instrumento que más ha evolucionado a lo largo de la historia, así como el más popular.
Daniel Gil de Avalle, Enca González
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Incidencia de la minería artesanal en la producción y exportación minera del Perú, período 2015 - 2020 [PDF]
, 2021 La presente tesis tiene como objetivo analizar la incidencia de la Minería Artesanal en la Producción y Exportación Minera del Perú, durante el periodo 2015 – 2020.
Ayala Izquierdo, Omner +1 more
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Historia contemporánea, 2018 Las ventajas que ofrecía la foralidad y ellibrecomercio a las provincias vascas por ser provincias francas o casi francas, y a Bilbao, como el mayor puerto redistribuidor de mercancías de la monarquía hispánica, impulsaron el desarrollo económico del ...
Manuel González Portilla +1 more
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