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The 2024 European Union report on pesticide residues in food

open access: yesEFSA Journal, Volume 24, Issue 5, May 2026.
Abstract Under European Union legislation (Article 32, Regulation (EC) No 396/2005), the European Food Safety Authority publishes an annual report assessing pesticide residue levels in food. In 2024, 9842 samples were analysed as part of the EU‐coordinated multiannual control programme subset, of which 1.2% were found to be non‐compliant.
European Food Safety Authority (EFSA)   +4 more
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Whatscook’App [PDF]

open access: yes, 2018
«Food and Me» est un prototype d’application web développé par un professeur de la HES-SO Valais durant un Hackathon le 10 et 11 février 2017 à l’EPFL de Lausanne. Ce Hackathon traitait des questions liées à la nourriture, en mettant à disposition des
Cotting, Alexandre, Rieille, Clothilde
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L’impact de la COVID‐19 sur l’expérience client en magasin

open access: yesCanadian Journal of Administrative Sciences / Revue Canadienne des Sciences de l'Administration, Volume 43, Issue 1, March 2026.
ABSTRACT Customer experience, a key concept in marketing, consists of five dimensions (sensory, emotional, cognitive, behavioural and social) that can allow consumers to have a unique and pleasant experience. However, the COVID‐19 pandemic has significantly altered these dimensions and thus transformed the consumer's in‐store experience.
Samantha Langis, Isabelle Brun
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MESURER L’ACHAT IMPULSIF DES PRODUITS ALIMENTAIRES : UTILISATION DE LA MODÉLISATION D’EQUATIONS STRUCTURELLES

open access: yesRevue Marocaine de Recherche en Management et Marketing, 2018
Cet article a pour objectif d’examiner empiriquement l’impact des facteurs liés au produit alimentaire sur le comportement d’achat impulsif dans le contexte algérien.
GRAA AMEL, HOUARI FATIHA
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La consommation de banane plantain au Cameroun [PDF]

open access: yes, 1997
Le plantain joue un rôle important dans la sécurité alimentaire du Cameroun. Les statistiques existantes révèlent cependant une baisse des disponibilités par habitant depuis les années 1970.
Bikoï, Achille   +2 more
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Microbiological Safety of Probiotic Food Supplements

open access: yesFood Risk Assess Europe, Volume 4, Issue 1, January 2026.
Background Probiotic food supplements (FS) containing live bacteria cultures are widespread in Switzerland. The aim of the study conducted in 2024 was to evaluate the microbiological safety of these products and to review compliance with the legal requirements in accordance with the Ordinance on Food Supplements (VNem, SR 817.022.14).
Dominik Ziegler   +3 more
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Conservation de la nature et mise en tourisme de l’observation des oiseaux sur le littoral : la durabilité d’un modèle en question ?

open access: yesVia@
Sur les littoraux, les oiseaux marins et littoraux se succèdent toute l’année au gré de la saison de nidification, des haltes migratoires ou de la période d’hivernage.
Marie Eveillard-Buchoux   +1 more
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La liste des ingrédients des denrées alimentaires préemballées : bases réglementaires et recommandations professionnelles, applications pratiques et positions d'un industriel [PDF]

open access: yes, 2003
L'auteur se propose d'étudier une des mentions obligatoires d'étiquetage : la liste des ingrédients. Après un état des lieux des références réglementaires et normatives mais aussi des recommandations professionnelles relatives aux ingrédients et à leur ...
Gauthier-Chanu, Géraldine
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Formation technique des experts du centre regional AGRHYMET/PROJET ECOAGRIS au centre commun de recherche a Ispra/Italie [PDF]

open access: yes, 2016
Cette formation technique s’inscrit dans le cadre de la collaboration entre le Centre AGRHYMET et le Centre Commun de Recherche (CCR) de la Commission Européenne.
BAOUA Issoufou   +5 more
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Review of the French Agency for Food, Environmental and Occupational Health & Safety (ANSES) on Ten years of phytopharmacovigilance in France: Review of the only organisation of its kind in Europe for post‐MA vigilance of plant protection products

open access: yesFood Risk Assess Europe, Volume 4, Issue 1, January 2026.
Abstract Phytopharmacovigilance consists in identifying signals of adverse effects on human, animal and plant populations and the environment associated with the use of plant protection products, and reporting them to the various bodies responsible for assessing and managing risks.
Ohri Yamada   +4 more
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