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2017
Na empresa CSM Iberia, S.A., produtora de ingredientes e produtos semiacabados e congelados para panificação e pastelaria, os toppings (coberturas) e recheios sofrem um prévio tratamento térmico, de modo a facilitar a sua aplicação no produto final. Estes se não forem totalmente utilizados são armazenados e futuramente reaquecidos. Por isso, o presente
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Na empresa CSM Iberia, S.A., produtora de ingredientes e produtos semiacabados e congelados para panificação e pastelaria, os toppings (coberturas) e recheios sofrem um prévio tratamento térmico, de modo a facilitar a sua aplicação no produto final. Estes se não forem totalmente utilizados são armazenados e futuramente reaquecidos. Por isso, o presente
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2017
A crescente preocupação das empresas com a qualidade e segurança alimentar dos seus produtos e as exigências de mercados internacionais reforçam a necessidade de implementação de referenciais específicos. Neste sentido surge o objetivo deste trabalho, que consistiu na preparação de uma empresa produtora de produtos de padaria, croissanteria, sobremesas,
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A crescente preocupação das empresas com a qualidade e segurança alimentar dos seus produtos e as exigências de mercados internacionais reforçam a necessidade de implementação de referenciais específicos. Neste sentido surge o objetivo deste trabalho, que consistiu na preparação de uma empresa produtora de produtos de padaria, croissanteria, sobremesas,
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RAUSP: Revista De Administração Da Universidade De São Paulo, 2010
Felipe Mendes Borini +1 more
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Felipe Mendes Borini +1 more
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IMPLICAÇÕES DE TRANSPORTE DE PRODUTOS AGRÍCOLAS NA COMERCIALIZAÇÃO NO MERCADO GROSSISTA WARESTA
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