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Efecto de la adición de concentrados de pescado sobre las propiedades físicas y tecnológicas de la pasta [PDF]
, 2019 En el presente trabajo se estudió el efecto de la incorporación de concentrados de pescado sobre la calidad de pastas alimenticias con el objetivo de evaluar su viabilidad tecnológica y comercial. A tales efectos, se analizaron dos formulaciones de pasta
Calanche Morales, Juan Benito +2 more
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Las propiedades de los yesos de moldeo y enlucidos y sus ensayos
, 1965 Not availableLas discusiones habidas en el seno de las Comisiones técnicas, por ejemplo en las encargadas de redactar las normas, tanto nacionales como internacionales, sobre las propiedades tecnológicas de los yesos, demuestran la necesidad de conocer
Albrecht, W.
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Influencia de los productos de recurtido sobre las propiedades mecánicas de cueros ovinos con lana
, 1983 Frente a la ausencia de información sobre el efecto de agentes recurtientes sobre las propiedades de cueros ovinos con lana se estudia la influencia del recurtido con sales básicas de cromo, formiato de aluminio, curtiente resínico, curtiente de ...
BOCCONE, RAUL, FONTANA, JORGE A.
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Revista Centro Azúcar, 2019 La quinua (Chenopodium Quinoa), ha sido identificada como un alimento completo debido a su aporte integral a la demanda de la nutrición humana; supera los requerimientos estándar y presenta compuestos de alto valor funcional como polifenoles ...
Plinio Vargas Zambrano +2 more
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Estudio de la influencia de la relación resina-pigmentos sobre propiedades de la terminación
, 1979 Se estudia la influencia sobre las resistencias al frote, a la flexión repetida y a la adherencia del acabado de: la relación resina-pigmento, de la naturaleza del pigmento empleado y de la fijación.
BOCCONE, RAUL, FONTANA, JORGE A.
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Evaluación de propiedades físicas de bioplásticos termo-comprimidos elaborados con harina de yuca
Biotecnología en el Sector Agropecuario y Agroindustrial, 2014 Las innovaciones tecnológicas en materiales plásticos elaborados con recursos naturales renovables requieren el conocimiento de sus propiedades y características funcionales para identificar sus potencialidades y ventajas competitivas frente a los ...
Diana Paola Navia Porras +1 more
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Efecto del selenio orgánico sobre las propiedades tecnológicas y la estabilidad oxidativa de la carne de cerdo en congelación [PDF]
, 2015 Universidad Nacional Agraria La Molina. Facultad de Industrias Alimentarias. Departamento Académico de Tecnología de Alimentos y Productos AgropecuariosLa presente investigación tuvo como objetivo evaluar el efecto de la adición del selenio orgánico en ...
Añazco Dilas, Medalit Lisbet
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Revista Chapingo: Serie Ciencias Forestales y del Ambiente, 2005 El presente trabajo contribuye al conocimiento de las características y propiedades tecnológicas de la madera de Palo morado (Peltogyne mexicana Martínez), mediante la caracterización anatómica, porcentaje de elementos y determinación de las propiedades
J. Navarro-Martínez +2 more
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Scientia Agropecuaria, 2017 El propósito de la investigación fue determinar la composición proximal y propiedades funcionales del surimi liofilizado de calamar gigante (Dosidicus gigas).
Armando Solari-Godiño +5 more
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Modificación de las propiedades electrónicas de complejos pinza tipo (NS2) DE Ni (II).
, 2020 Basados en el sitio activo de la hidrogenasa, se han sintetizado diferentes tipos de complejos capaces de reducir protones provenientes del agua, usando complejos generalmente de Ru (II) como fotosensibilizadores que son excitados por la luz solar ...
Aguilar, Johan Sebastian +2 more
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