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Cet article donne un aperçu de quelques techniques développées pour accéder à une information fidèle sur la structure de la viande et des produits carnés.
Rahma GUELMAMENE +2 more
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On étudie l'évolution des propriétés optiques de trois kérogènes peu évolués au cours de leur pyrolyse sous azote en programmation de température. Le premier appartient à une série lacustre (Green River Shales), le second à une série marine (Toarcien du ...
Alpern B., Durand B., Durand-Souron C.
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Le phénotypage de la qualité des produits animaux : enjeux et innovations.
Maîtriser la qualité des produits issus des animaux d’élevage suppose de pouvoir l’objectiver à partir de mesures fiables, faciles d’utilisation et si possible précoces et non invasives. Les programmes de recherche-développement mis en place au sein des
E. LE BIHAN-DUVAL +7 more
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Currently, five forms of copper phthalocyanine blue, PB15, :1, :2, :3, :4, and :6, are used as artistic pigments. PB15, the most widespread form afterwards PB15:3 is prone to crystallisation.
Catherine Defeyt
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Les consommateurs sont demandeurs d’informations et de garanties sur les conditions d’élevage des animaux et en particulier sur leur alimentation. Ces préoccupations conduisent les filières animales à prendre des engagements sur les conditions d’élevage
S. PRACHE +9 more
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Evolution morphodynamique interannuelle du littoral sud de la Gironde
Une série d'images satellitaires Spot couvrant la période 1997-2009 (base Kalideos Littoral) est exploitée dans l'optique de caractériser l'évolution interannuelle du littoral sableux au sud du Bassin d'Arcachon.
Aurélie Dehouck +6 more
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Face à non biodégradabilité des colorants synthétiques dits « récalcitrants », cette étude vient résoudre ce problème et elle porte sur la synthèse de nanocristaux d’oxyde de nickel (NiO) par la méthode sol-gel en présence de gélatine, ainsi que sur ...
Paul Kavuna Mahuku +10 more
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L’oxyde de zinc est parmi les oxydes transparents et conducteurs les plus prometteurs dans le domaine du photovoltaïque. En effet, il joue le rôle de fenêtre optique permettant de capter plus de photons.
H. Belkhalfa +8 more
doaj
Dans la présente étude, des nanoparticules de ZnO pures et dopées à l’argent (ZnO–Ag) ont été synthétisées par une méthode verte utilisant l’extrait aqueux de Chromolaena odorata comme agent réducteur et stabilisant et des précurseurs inorganiques ...
Trésor NDONGANZADI +8 more
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Dans cette étude, nous avons montré que le critère de solubilité du monomère dans le cristal liquide est bien rempli. De plus, le caractère mésomorphe du monomère lui confère la capacité de s’orienter dans le milieu cristal liquide, ce qui est très ...
M. Petit +3 more
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